私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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昨日は、
ダーリンがお取引先の方と
会食だったので
私は、 ロンリー 夕食
（ロリータではありませんロンリーです）
でも、寂しくはない:*:・(￣∀￣)・:*:
なぜなら
一人でゆっくりペースで
食べられるから♪
あれが無くなる、これが無くなる
っと、気にしなくっても良いから
（＾艸＾）その点、楽♪
たまには良いよね。
っで！ お家大好きな私は
もちろん 『インドア派』
あなたはインドアで何をするのが好き？
あなたはインドアで何をするのが好き？
って？
それは、もちろん
キッチンに入って
なんだかんだやってるのが好き
作るものがなかったら
細かい所のお掃除とか（＾＾）
あとは、大好きなジグソーパズル
よっぽど絵柄が気に入ったものは
そのまま額に入れますが、
そうでないものは、壊して
また作るんですけど、
一度作ったものは、なぜか
ピース1個1個の形を憶えていて、
あっという間にできちゃうから、
3～4年は
寝かせてから作りたい（＾＾）
だから、たまるのよね・・・
保存場所が納戸に大きく
場所を取る。
アプリでできるジグソーパズルは
やっぱり面白みが少なくて
ピースを細かく設定すると
見えやしないし ┐(´～`；)┌
（そうさっ！ 老眼さっ！）
指の太さがスマホ画面の
細かさについて行けない。
でもね、キャンプとか
川沿いバーベキューとか
嫌いじゃないのよ（＾＾）
連れて行ってくれる人が居れば
とことんガッツリ
用意から片付けまで役立つタイプ！
① あぁ、亀岡の夕暮れは今日もきれい
この後、すぐに真っ暗になる
つるべ落とし （＾＾）
夕日をみながら
ワンコのカット
（トリマー資格持ってるからね♪）
ダーリンの帰宅時間や
何を食べさせたら喜ぶか
考えずとも済む日。
サバ缶食べたいなぁ～♪
（ダーリンが居たら「おれ要らない～」）
トマト味食べたいなぁ～♪
（ダーリンが居たら
「おれそんな気分やない～」）
ッと言われる可能性が高いから
② お一人様は楽
スキレットに
・サバ缶、汁ごと半分
まん中に入れて
・しめじ、半株
石づきを取り、手でほぐし
・トマト角切りパック、
大さじ５～６
さば缶の周りに広げ
・ドライトマトのオリーブオイル漬け
オイルとともに大さじ２
・黒胡椒、ミルで５ガリガリ
弱めの中火で加熱
この、ＫＡＬＤＩのサバ缶
脂がギトっとしないで
すごく使いやすいの♪
トマトパックは、
うちは切らしたことがない
っていうくらいに
常にこれを買い置き。
缶を捨てる手間がなくて良い。
ドライトマトは夏のうちに
作っておきましたが
お安くミニトマトが手に入ったら
ぜひ作っておいてね♪
③ マイルドな塩
・イヤシロソルト、
全体にふりかけて
肉や魚の生臭みを
取ってくれるだけでなく
マイルドな塩味も使いやすい
竹炭のお塩です (o^-')b
④ 弱火に落として
余分な水分を飛ばし
水分が半分程度になったら
⑤ テーブルへ (o^-')b
お塩をイヤシロソルトにしてることで
冷めても生臭みを感じないから
ヘルシーでめっちゃ美味しい♪
⑥ 昨日残して楽しみにしていた
・骨付き鴨もも肉の塩釜
・後で脂を焼き切った岩塩
・あえて残しておいた
ハムカツとホタテフライ
・ドライプルーン、２個
・フィラデルフィア、
スプーンで２すくい
・黒生胡椒、小さじ１程度
⑦ ポンデケージョと果物
・チェダーチーズのポンデケージョ
・和歌山の柿
・山梨のレディフィンガー
ポンデケージョ（Pão de queijo）は、
ブラジルの公用語である
ポルトガル語で、
「チーズ（queijo/ケージョ）」の
「パン（Pão/ポン）」という意味
もちもちの食感が魅力ですが
タピオカ粉を使って
発酵無しで作れる
お手軽パンで
もっちりしっとりが美味しい
(o^-')b
オレンジ色なのは
チェダーチーズを使っています。
⑧ っで！こんなテーブル
ワインは
グラーティ キャンティ 2020
イタリアの赤
ステンレスタンクで発酵させ
熟成後、コンクリートタンクで熟成。
ジューシーな果実味の
しっかりした酸味がキュートで、
渋みは程良くなめらかな口当たり、
ふわっと白パンのような香りと
赤い果実のベリー感が魅力。
⑨ 酸味ともよく合う鴨の塩釜と合う
昨日の出来立ては
塩の旨味と肉汁の旨味を感じ
これがまた噛めば噛むほど
美味しかったのではありますが
⑩ 一日置いたら更に美味しい！
これが！あーたっ！
（≧∇≦）
酒持って来い！の旨さっ！
マイルドになったいい塩梅の塩味が
ハーブとともに肉の深部まで入り込み
どこを切っても、
旨味１００倍の美味しさo(〃＾▽＾〃)o
これは全部骨からお肉を外し
骨についているお肉と
骨をしゃぶって感じる旨味で
延々呑める о(ж＞▽＜)ｙ♪
（ラップして一晩冷蔵保存したものを
レンジで軽く温めてあります）
⑪ オーブントースターで焼き直したフライには
クリームチーズと生黒こしょうが
これがまた合う♪
⑫ 缶詰鯖のスキレット煮は
そのまま食べても美味しいですが
切った、ポンデケージョの乗せても
最高でしたよ～♪
「あれ？ 夕御飯食べた？
おれのは有らへんの？
有っても、
お腹いっぱいで食べられへんけど
о(ж＞▽＜)ｙ あっ！
おまえが食べてるそのアイス
その後は食べるな！
おれが食べる(*´﹃｀*)」byダーリン
（はいはい。酔っ払いおかえり。
電話もくれへんから、いつ
帰ってくるか分からへんやん
急に玄関ドンドンするから
ワンコが吠えるやんな！）
そんな日でした。
呑んで仕事の話で
興奮冷めやらぬダーリンは
お布団に入ってもすぐには
寝られなかったみたいで
Ｙｏｕ Tube を観るから
私が明るくて眠れなかったわ
┐(´～`；)┌
眠かったら床で寝るし
眠くなかったらこちらの眠りを遮る
困ったもんだわ。
そして今朝は９時過ぎに起きてきて
朝ごはんを食べ
ワンコを抱えてまた床で寝てる
┐(´～`；)┌
どこのお宅もこんななの？
うちだけなの？
どちらにしても、奥さんからしたら
「なんじゃこれ・・・・」
ですよね（＾＾：）
折角の日曜日なのに。
今日も皆様の
素晴らしい、
イラッとしない一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
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