今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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どこにも出かけなかった昨日
作り置きの冷凍揚げ物で
３種フライの夕食 (o^-')b
イギリスに行ってた時に
よく食べた
フィッシュアンドチップス
そうとう昔の話なのに、
いまだに
フィッシュのフライが好き！
冷凍牡蠣と、
薄塩銀鱈の切り身と
イカで、
ダーリンのお弁当用の
フライを、
揚げれば良いだけにして
冷凍保存。
夏場が暑過ぎたので
お弁当も作らずでしたから
こんな、台風が来て
出かけない日には
使っちゃうのに丁度いい！
① 昨日１９日の亀岡の朝は
なんか、
とっても気持ちの悪い
空の色でした
（朝５時半の東の空）
でも、思ったほど風もなく
雨もまぁ、この間の
集中豪雨の時みたいに
家が水没することもなく
（その時のこと知りたい方は
画像クリック ↑）
普通の雨の時のように過ごせた
そんな台風の日の
『私のごはん』
「連休だったから(´□｀｡)
伊勢にでも貝食べに
行きたかったのになぁ」byダーリン
（何ァ～にを言ってるだかっ！
京都市内に
昼呑みに行きたいやとか
伊勢に
貝、食いに行きたいやとか！
台風だから
行かれへんかったけどもや
どっちにしても、昼まで爆睡の人に
言えたことやないんやないの？
それに昨日やったら普通に
京都市内に昼呑みには行けたっ！
(｡｀Д´｡)ﾉ）
「なんでそんなに (;´Д`)ノ
おれのこと怒るぅ～？」byダーリン
（後出しジャンケンで、
あそこ行きたかったの、
ここ行きたかったの！ 言うんやったら
まずは努力を見せたらどないや？！
パジャマで寝っ転がって、
すぐに出かけられへん格好で
昼過ぎに言われても、
腹が立つだけやわ
行動が遅いねんっ！）
「おまえが変やねんって！
休みの日でも、平日と同じ時間に
起きはるって＼(￣ｰ￣;)」byダーリン
（ワンコ２頭の世話と、ごはん。
鳥のお世話やら、あんねん。
あんたのお世話だけやないねん！
あんたが休みでも
普通に時間は進むんやから！）
「え・・・？Σ(~∀~||;) おれは
ペットと同じ並びか？！」byダーリン
（誰がそんな事言うてんねんって！
(｡｀Д´｡)ﾉ 動物を飼う責任の事を
言うってるっ！ 餌買って来るだけが
責任違うでっ！）
まぁ、そんなですから
台風がひどくなくても
お買い物にも出ず
② 自家製冷凍食品
作り置きの時期が違うので
パン粉の色が違いますが
・カキフライ、８個
・銀鱈のフライ、４枚
・イカリングフライ、６個
これを揚げましょ♪
「フライにしてくれんの？
そやったらタルタルで
食べたい～(人*´∀｀*)」byダーリン
③ っということで
失敗しないタルタル！
・ミニきゅうりピクルス、３本
みじん切り
・粒マスタード、小さじ２
（ポメリーのを使ってます）
・三温糖、小さじ１強
・黒胡椒、ミルで７ガリガリ
・マヨネーズ、大さじ３強
（ピュアセレクトを使ってます）
・昆布だし顆粒、
親指と人差指で１つまみ
・固茹で卵、３個
マッシャーで潰しながらよく混ぜて
玉ねぎは、
後で臭うので入れていません。
入れる場合は、
みじん切りしたものを塩もみして
水ですすぎ、よく絞って入れます。
(o^-')b
④ これを混ぜただけ♪
これ全部一人で食べるほど
ダーリンの好物。
⑤ 揚げ物ついでに
・ジャガイモ、小２個
よくブラシで洗って
芽を外して皮ごと半分に切って
お気に入りのスライサーで
ワッフルカットに (o^-')b
大きいスライサーだと邪魔なので
きゅうり用のワッフルスライサーで
緑の矢印の方向に
１スライスずつ９０度ずつ
スライスするものの向きを変え
⑥ スライスしていくと
⑦ こうなります
ジャガイモは
でんぷんを持っているので
揚げ物の最後に揚げると
浮遊する油の濁りが
でんぷんとくっついて
クリアな油になりますから
うちは揚げ物の最後に
ジャガイモを揚げることが
多いです (o^-')b
楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！
ウェーブスライス、ワッフルスライス
細切りができる
きゅうり用ですが、一口サイズの
ジャガイモや人参にも使えます
(o^-')b
⑧ イカと牡蠣と銀鱈を揚げて
１８０度の油でカラッと一度揚げ
（すぐに食べるので、
今回は二度揚げなし）
⑨ 最後にワッフルスライスのジャガイモを揚げて
フライものの、油の中に落ちた
パン粉を網杓子で取り除いてから
・ワッフルスライスしたジャガイモ
を、網杓子で空気に触れさせながら
カラッと揚げます
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うちの揚げ物は
オリーブオイルで
体に脂肪として残りにくい
揚げ物を目指します (o^-')b
楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！
揚げ油を使い終わったあとは
油を捨てる手間なく
濾過して継ぎ足しで使うから
いつもきれいな油で
エコなの♪ (o^-')b
⑩ 揚げたものは油を切って
⑪ 熱々のうちに盛り付けて
テーブルへ♪
⑫ カラッと揚がったジャガイモも
果物と盛り付けてテーブルへ♪
「ごはん終わってから
これ、つまみながら
映画観ようや≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ええけど、寝るなや？（ー。ー））
⑬ っで！ こんなテーブル～
敬老の日だから、 (o^-')b
ちょっと良いビール
⑭ タルタルソースを
⑮ とろっとお好みでかけて
これに、ソースプラスでも
いいですけどね♪
⑯ どれも美味しいけど牡蠣が最高！
あぁ・・・カキフライ♡
一人で50個ぐらい食べれるわ♪
まだシーズン前なので
冷凍牡蠣を使って作ってますが
生の牡蠣で作るの、
美味しいよねぇ～♪
食事が終わって
ダーリンが観たいという
「大怪獣の後始末」
錚々たる俳優さんが
真面目にくだらないことをやる。。
でもね・・・半分くらいしか観ずに
『観たいと言った張本人』が
また床とお友達になったのよね
┐(´～`；)┌
だから、最後まで観てないの
ダーリンって・・・・
映画館に行ったら
途中で映画の流れを
「どうなってるんだ？」byダーリン
と、私に説明を求めてくるし
家で観てると・・・寝る (-ω-*)
ただ、
映画館で食べるポップコーンと
ジュースが好きなのではないかと
思ってしまう┐(￣ヘ￣）┌
自分から
観ようって言ったんだったら
最後まで観ようよ！ だよね！
敬老の日連休も終わり
あとはお彼岸（9月20～26日）に
秋分の日（9月23日）
これで9月はあっという間に終わり
もっと穏やかに秋の夜長を
楽しみたいものですよね
（寝ないで (￣ー￣；）
なんでこうも、
うちのダーリンは
よく寝るんだろうか
燃費が悪いのか？
中高年の育ち盛りなのか？
皆様も夏の疲れを
引きずらないように
今日も良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
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