本日のおうちごはんは
マイナス１０キロ超え
ダイエットも終わり
（９８日！で、マイナス１０．４kg）
今日から普通食に戻ります。
恋しかった鶏肉と
ダーリンが欲するカレー味で
リトルインディア風
バターミルクチキンカレー
今日も来てくれてありがと♡
ゆっくりしてってね（＾＾）
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「おれ、うなぎ食いたいなぁ」byダーリン
（そやの？ 私は食べたぁない。）
せっかく、
１０キロ超えのダイエットに成功して
自分へのご褒美ごはんにしたい！
ッと思ってるのに、
ダーリンの希望は聞かない
┐(￣∀￣）┌
やっぱり私の好物。鶏肉よね♪
「カレーも食いたいなぁ
・・・(｡ﾉД`)」byダーリン
っという、『カレー味』
だけは聞いてあげましょうか
( ｀∀´)ﾉ
という、希望を合体させた
本日の
『＃私のごはん』
そうよ！
ダーリンのためではなく
まさしく私のために私が作る
『私のごはん』！
チュルリラァ～チュルリラァ～♪
っと歌いながら
ダイエットが明けたら
一番に出してあげると誓った
鶏手羽を解凍！
① ザンッ！
・国産鶏手羽、１１本
② うりゃっ！
っと、関節から
先っちょだけ切り離し
先っちょはまた別の機会に
使うので冷凍。
③ とりゃっ！
っと、表裏全体まんべんなく
フォークで刺して
④ オリコウサンのお塩で
・イヤシロソルト、全体に
まんべんなくふりかけて
イヤシロソルトの力で
鶏肉独特の生臭みをおさえながら
マイルドな塩味をしっかりと付けて
鶏本来の旨味アップ (o^-')b
⑤ ３分程置いてからボウルに入れ
・蜂蜜、大さじ１
全体に回しかけて
⑥ 柔らか効果の炭酸水
・炭酸水、カップ半分
⑦ マイルドミルク味
・牛乳、カップ半分
⑧ 冷蔵庫で３時間待機
もっと置く場合は
冷蔵庫で一晩置くと、更に
ジューシーミルキーになります
が、３時間でも充分です (o^-')b
⑨ カレー具材の野菜
・セロリ、１本 茎だけ
ヨコもしくは斜めに薄くスライス
・玉ねぎ、１個 タテ半分に切って
ヨコに薄くスライス
・にんにく、２かけ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
いつもおなじみ、
さんおすすめの
・甘果にんじん、１本
皮ごとタテ半分に切って
ヨコに薄くスライス
ダイエット中などの
スムージーにもおすすめの、
甘くて臭みのない人参。
スーパーなどで見かけたら
是非試してね (o^-')b
私は皮ごと使ってますよ～♪
⑩ フライパンに
・バター、３０ｇ程度
（無塩のグラスフェッドバター）
・切って芽を外したにんにく
を入れて
弱火で香りが出るまで熱したら
・切った玉ねぎ
・切ったセロリ
・切ったにんじん
を入れて
中火に上げて
玉ねぎが透き通るまで
炒めます。
グラスフェッドバターは
ベタベタしすぎない
人の体の中に脂肪として
蓄積されにくい不飽和脂肪酸
たっぷりで
バターコーヒーにも
お菓子作りにも、調理にも
大活躍！
穀物ではなく、牧草を食べる
牛さんのお乳から作られます
(o^-')b
⑪ スパイス
・ローズマリー、小さじ１
（鶏肉に良く合うハーブ）
・クミンシード、小さじ１
（カレーのベースになる
香りのスパイス）
・キャラウェイシード、小さじ１
（甘くほんのり苦味のある
香りがクセになるスパイス）
全体に馴染むように混ぜて
５分程度炒め
⑫ 冷蔵庫で待機のミルクチキン
を取り出してきて
（漬け込んでから３時間以上
経ったもの）
⑬ ザルで漉して
液体分だけ炒めている
フライパンに入れて
⑭ 弱火に下げてフタをして
・お湯、カップ半分
足して、７～８分煮ます。
⑮ 火を止めて粗熱が取れたら
ミキサーに入れて
トロトロになるまでブ～ン♪
⑯ トロトロになったら鍋に入れて
・コンソメキューブ、１個
⑰ 純カレー粉
・カレー粉、大さじ１．５
（Ｓ＆Ｂの赤缶使用）
・塩、小さじ１
を入れて、よくかき混ぜ
中火で火を入れて
カレー粉は、
色んな所からでていますが
余計な混じり物がなく
スパイスだけを粉に挽いてる
「純カレー粉」がオススメ。
私のように、
いろんなものに使う人は
８０ｇ缶では高くついてしまうので
４００ｇ缶がおすすめですよ～♪
⑱ ミルクチキンを入れます
⑲ チキンの頭が出ないように沈め
沸騰し始めたら弱火に下げて
フタをして
１０分煮て、そのまま
余熱をしっかりと通します。
「ただいまぁ～♪
あれっ？！(〃'∇'〃)
もしかしてカレー？！
白ごはんもあるの？」byダーリン
（無い。 白ごはんはない。
あんたはまだ、ダイエット続けたい
人やんか。夜に白ごはんを
欲するなっ！
ナンなら冷凍して置いてるけど
ナン食べる？）
「食べるよぉ～(;´Д`)ノ
おまえだけ、１０キロダイエット
達成したからって・・・なんで、
おれはまだやんな？」byダーリン
（当たり前やんかっ！
あんたみたいにご飯食べて
すぐに横になって床と仲良しになる
ような人が、私と同じ状態で
減っていくわけ無いやんな！
それに、自分へのごほうびやとか
甘いもの食べへんと、とか
言いながら、コンビニスイーツ
食べてはったやん！
あんたが見てないって
ことにしても
体は正直なもんやからね！）
でも、ナンも食べると言うので
ナンも、カレーも温め直して
⑳ こんなテーブル
疲れが飛ぶように、黒にんにくも
・・・・って（＾艸＾）
そうそう、何人かの方は
ご心配くださいましたが、
（ご心配をありがとうございます（＾＾））
『体が怠い』と
熱も咳もないのにコロナを心配して
病院に出かけたダーリン。
血液検査までして、全く問題ないと
判明。（＾艸＾）
むしろ、スコブル健康体だと
お褒めいただいたとか。
ただ、ここに来てのこの寒暖差で
『秋負け』（９月病）だったようです。
お医者さんに、
「なんともない」と言われたら
まぁ、これがゲンキンなもんで
ケロッとして、
妙に元気でゴキゲン（＾＾：）
㉑ カレーも率先してよそい分けて
㉒ 温め直したナンも一緒に
㉓ いただきます（＾艸＾）
目論見通り、
リトルインディアのカレーを
目指した甲斐がありました。
o(〃＾▽＾〃)o
先日、
リトルインディアのカレーを
食べたときのブログここ↓↓↓
「おぉ～！！ヽ(*'0'*)ﾂ
あのバターチキンカレーの
味に近いわ！」byダーリン
（あそこのは、もっと豆類とか
仕上げのバターも多かったけど
あんたはまだダイエットやから
増量せぇへんかったんや (o^-')b）
「でも良い！めっちゃいい！」byダーリン
㉔ チキンは
手羽先の身には
２本の骨があるので
その間の関節が
スプーンとフォークで外れるので
骨を１本ずつにして
タテにお口に入れて
㉕ スルンと抜くと
きれいに食べられます
(o^-')b
㉖ そしてこの野菜たっぷりのカレーが
ずっと食べていられるほど
美味しい！ (o^-')b
ダーリンはしっかりたっぷりと食べて
≧(´▽｀)≦ 大満足の様子。
「そや。もうすぐあんた
お誕生日やんか（＾＾）
なにか欲しいもんがある？」
「おれは・・・特にこれと言っては・・・
そやっ！ (*ﾟ▽ﾟ*)ｄ
『ご飯食べ終わってから
ここで転がって寝ても
文句言いません券』 が
回数券で欲しい！」byダーリン
（考える間もなく、却下っ！ヾ(-ω-*)
そんなん、肩たたき券 みたいに
使われたら困るっ！
変に、自分がコロナやないかって
心配して病院に行って
赤っ恥かいて帰ってくるよりもまず！
床で寝っ転がって体調崩す様な事
せぇへん様にしたほうがええでっ！）
「うぅ・・・・(´～`；)
おまえがおれに優しくする券
は？」byダーリン
（やさしいから、
アホなことやってると怒るし、
毎日の健康を考えて
ごはんも作るやんか！
なんでも、ええよええよ言うてたら
あんたがフヌケ男になるっ！
ヾ(-ω-*) そのために
神様が私と出合わせたんやと
思うでっ！）
「神様ァ～！
おれの誕生日に、もっと
優しい奥さんをください～
(´□｀｡)」byダーリン
（そういう発言で！
またしばかれるっ！(｡｀Д´｡)ﾉ）
まぁ、とにかく
コロナでなくて本当に良かった。
コロナもだいぶ症状が
危機的物ではなくなった
といいますが
かからないにこしたことは
ありません。
引き続き
コロナにも台風にも
お気をつけて
今日も良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～