今日のおうちごはんは
ダイエット２６日目
「こんなごはんが欲しくなるもん
作るなよ～」ｂｙダーリン
ッと言われた
「きゅう昆布キムチ」
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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おうちごはん
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「今日のご飯は何？」ｂｙダーリン
っと帰って来たダーリンに
一口味見させたら、
菜箸を奪い取ってボウルを持って
バクつき
「頼む～。ダイエット見逃してくれ～
白ごはん炊いて～(;´Д`)ノ」ｂｙダーリン
っと、ごはんを切望した めしテロ惣菜！
ちょっとの味見で
深く息を吐く感嘆の後
白めし恋しい気持ちになる、
市販品を活用した
カンタン絶品♪
① 「きゅう昆布キムチ」
焼き野菜メインのつもりが
こっちがメインになっちゃった
ダイエット２６日目。
そんな 『本日のおうちごはん』
豆腐や糸こんにゃくが続き
少々ダーリンも「またこれ？」っという
食材に飽きてきてる この頃。
私としては、
「そんなら私だけやるから
あんたはやめたら？」 っていう
気持ちもあるのですが、
駄々をこねながらも「やりたい」という
人任せのダイエットを続けたいダーリン
┐(´～`；)┌
（だいたい、意思が弱いから
お昼も、さつまいもだけを
３ヶ月は続ける予定だったのを
「芋やめて、おむすびにして」
なんてことになる。
コロッケとか、自分で買ってきて
「これも入れといて」なんてなっていくから
そんなら普通のお弁当やんか！
(｡｀Д´｡)ﾉ）心の声
苛立ってもしょうがないので
② ヘルシーをいっぱい食べさせることにして
・ピーマン、２個 ヘタと種を外し
タテ半分に切って
・椎茸、５個 石づきを外して
傘にタテヨコ切込みを入れ
・エリンギ、大小２本 ヨコに１cmで
輪切り
・未熟玉ねぎ、２個 頭と尻を落とし
ヨコ２つに切って
・ナス、２本 各タテ３つに切って
そして、
いつもおなじみ、
さん
おすすめの
・甘果にんじん、１本
皮ごと輪切りにして
甘果にんじんは
ダイエット中のスムージーにも
おすすめの、甘くて臭みのない人参。
スーパーなどで見かけたら
是非試してみて (o^-')b
その季節にあった産地の、
美味しい人参が食べられますよ～♪
昨日のブログでは、
厚揚げと焼きましたよ～
③ フライパンで動かさずに焼きます
・オリーブオイル、小さじ２程度
・入るだけの切った野菜
フタはせずに
④ 弱火で７～８分で
焼色が入ったらひっくり返して
反対面にも
弱火で５分ほどで焼き色を付け
お皿に盛り付けます
⑤ 残りの野菜も
⑥ 同様にして焼き
⑦ 盛り付けて待機します
食べる時に、テーブルで
ミニプレートを使って焼き直し
熱々を食べる予定なので
このまま待機。
（ (o^-')b 多めですが
残ったら次の日にも使えるので
味つけなしの素焼きです）
⑧ きゅうりが食べたかったので
・きゅうり、２本 板ずりしてから
（塩をつけてまな板の上で
ゴロゴロ転がす）
一口大の乱切りに切って
ボウルに入れて
暑いわけではないけれど
蒸してくると食べたくなる
きゅうり
きゅうりはね (o^-')b
その９５％が水分で
体の火照りをとる野菜として
あまりにも有名。
さっぱりと食べるだけでなく、
すりおろして小麦粉を混ぜて
ガーゼに入れて、打ち身や
ヤケドの民間薬でもあります。
二日酔いにも搾り汁を
コップ半～１杯飲むと落ち着きます。
体内の水分と塩分を調節する
カリウムやイソクエルシトリンなどの
利尿作用の強い成分を含むので
むくみ、高血圧、腎臓病の改善
ケイ素が多いので
脱毛予防などに役立ちます (o^-')b
脱毛や爪の発育不良などには
民間療法として
人参１本＋きゅうり半本＋ピーマン半個
を朝食代わりに飲むといいとも
言われています。
⑨ 市販の塩昆布を利用
・塩昆布、大さじ３程度
（昆布のクラコンのを使いました）
揉まずに菜箸でよく合わせて
３０分ほど放置。
⑩ ハマっているキムチ
私が作るキムチの味によく似てる
買い置きしていて
豚キムチにも、チゲに使っても
美味しい♡
食べやすく刻んであるので
そのまま使えます (o^-')b
⑪ ボウルで待機のきゅうりに
（きゅうりから水が出て
それを昆布が吸って
柔らかくなってる状態）
・天政 キムチ、２００ｇ
袋を開けてタレごと入れて
馴染むように菜箸で混ぜます。
（手で揉むときゅうりの角が
潰れて水っぽくなるので
あえて菜箸でよく混ぜます）
⑫ 香ばしさプラス
・白いりごま、大さじ１程度
よく混ぜて器に盛り付けて
⑬ 『きゅう昆布キムチ』 完成です (o^-')b
全部一緒に混ぜずに、
順番を守って混ぜることで
味に統一感が出てきます (o^-')b
⑭ 煮魚のタレも捨てずに
・アク抜きした糸こんにゃく、２５０ｇ
・先日ツバスの頭を煮た煮汁
汁けがなくなるまで１０分ほど
弱火で煮て
盛り付けて
・あいこ（山菜）、３本 ４cmに切って
・味の素、１振り
・醤油、小さじ半分
でもんだものを散らし
テーブルへ
美味しい煮魚の作り方ここ↓↓↓↓
⑮ 野菜は乗っかるだけ先に温め
ダーリンが
お風呂から出てくるのを待ちました。
⑯ っで！こんなてーぶる～♪
「なぁなぁ！白ごはん炊いて
くれはった？o(〃＾▽＾〃)o」ｂｙダーリン
（炊いたよ。早炊きで。
そやから少し硬めと思うけど
大丈夫？）
「炊きたてやろ？
ん～（≧∇≦）たまらへん
早ぅ 食べよ～」ｂｙダーリン
（あせらへんでも、あんたしか白ごはんは食べへんのやから＼(￣ｰ￣;)）
⑰ 私はこのままつまみます
まぁなんとも美味しいこと♪
o(〃＾▽＾〃)o
揉んでいないので
きゅうりの丁度いいパリパリは
残ったままで、よく味が染みて
ジョビジョビの水分も出ない
昆布がいい仕事してくれてます。
（あ゛ぁ゛・・・ビール呑みたい（-""-；)）心の声
「見て見て～（≧∇≦）
白ごはんの湯気の中で
メッチャ旨そうやろ～♪
食うか？ 一口。やるで♪」ｂｙダーリン
（何度も言うように ヾ(-ω-*) 私は平日ダイエットを守ってんねん
あんたみたいに意思が弱ァないから、誘わんとってくれはるやろか？
食べたかったら、心ゆくまで食べはったらええやんな（ー。ー））
⑱ 一応、見てくれと言うので見てあげました
（旨そうやぁ～ (;´Д`)ノ）心の声
「私に勧めんといてなヾ(-ω-*)」
「そっか？ 要らへんのか
分かるか？ おれ偉いの♪
バクバク食わへんで、
小さい一口で、ゆっくり
食べてんねん≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（そうですか(￣ー￣； ご自由にどうぞ。
ん？ 褒めてほしいの？ ニコニコしながらこっち見てるなや・・・・）
⑲ 私は野菜を良く噛んで
つけてるのは、少量の焼肉のタレ。
だけども、肉無しで
野菜だけ
しっかり噛んでるもんだから
野菜の１/３も食べないのに
お腹いっぱいで、
メッチャヘルシーに大満足。
「「きゅうり昆布キムチ」って
名前にしたんやな？ これ、
定番にして～♪
毎日食べたいわ」ｂｙダーリン
（またはじまった（＾＾：） あんたの「毎日」は聞かへんことにしてる。
また、きゅうり買ってきたらね。）
「おれ、明日きゅうり買うてこよか？」ｂｙダーリン
（日曜日でええんやない？σ(^_^;) 会社帰りに、きゅうりだけ買うて帰るのも嫌やろから
どうせ、きゅうりだけやったら お買い物バックにも入れへんで
そのまま持ってきはるやろ？ そしたら、よっぽどきゅうり食べたぁて
万引きしたのかな？って、思われるかもしらへんし
買うた物を裸で持って歩くのやめてや）
「誰が裸で持って歩くねんな！
ちゃんと服着ていくわ」ｂｙダーリン
（そっちか ( ﾟ ▽ ﾟ ;) ・・・・・
ええオッサンが、全裸できゅうりだけ持ってるって、想像しただけで怖いわ！
裸で、っていうのはきゅうりのことで、買い物袋なしってことや！）
気持ちよく
ごはんと「きゅう昆布キムチ」
を食べたダーリンは、
背中が痛いだの、
あーだのこーだの言いながら
また、床とお友達。
片付けをしてから、一応
「おやすみなさい」と礼儀正しく
声だけかけて、私は寝ました。
人任せのダイエットは
ダメですよねぇ σ(^_^;)
自覚がないから、
平日だけって区切ってるのに
おかずによって
白ごはんをねだるわ
食べてすぐ寝るわ
全く決め事を守らないダーリン
困ったもんだ。
皆様は
そんな事ないですよね？
今日も皆様の、
決めごとを
しっかり守れる、
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～