今日のおうちごはんは
オーブンで焼く
にんにくを利かせた
変わり 焼き春巻き
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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皮のパリッパリが心底美味しい
熱っ々の焼き春巻き！
上顎口の中ヤケドしちゃって
ベロンチョになっちゃったけど（≧∇≦：）
美味しいから
食べるのやめられなかったわ♪
っていう、
焼き春巻きの話の前に
チョ～っと聞いてくれる～？ (´□｀｡)
① ジグソーパズルの話なんだけどね
結構お金のかかる趣味のジグソーパズル。
② ダーリンがスヌーピー大好きだから
「これ作って」って、言われるものを買って
作るんですけど、
↑これなんかは、５００ピースだし
モザイクアートジグソーだけど
半日もあったらできちゃう。
③ これは１０００ピースで木で出来てるジグソーパズルで
しかも、色合いの微妙さから、
絵柄を見て作ることはかなり不可能に近い。
④ なので、こういったタイプは
裏に、細かくアルファベットが
区画分けで印刷されてあって
その微妙なズレとを合わせ
絵柄を完成まで見ずに
仕上げていくタイプ。
慣れていても３日ぐらいかかる。
⑤ そしてアマゾンで頼んだのが
こちらだったわけ。
ネット上で絵柄とピース数だけを
選んで買ったんもの。
可愛いので届くのを心待ちにしてたんだけど
注文から届くまで、１ヶ月！
送料を１３００円も取ってるのに
注文翌日発送となってるのに
なぜに、１ヶ月もかかる？
飛脚がふんどしシメて
走って運んでるのか？
┐(￣ヘ￣）┌
⑥ 届いて分かった・・・・発送国。中国。
注文のネットを確認しても
どこにも中国なんて書いてなかったけど
発送国、中国。
ペラッペラの黒いビニール袋に入って
端っこが破けていた。
郵便屋さんが持ってきてくれた時に
「これって・・・何でこんなに
つぶれてるんでしょう？」と聞いたら
「海外から来るのって
こういうのあるんですよね」by郵便屋さん
「もし、中身が壊れてたら
誰に言ったら良いんでしょうか？」
「たぶん、販売元さんかと・・・・」ｂｙ郵便屋さん
⑦ 上に重たいものを置いたであろう型がついて
箱が潰れてるし
ジグソーパズル自体の箱は無く
透明のビニール袋にピースが入ってるだけで
何の説明も、仕上がりの絵柄の見本も
他なぁ～ンも入ってない ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
ビニールの中には、刺さったら痛い
小さなトゲのような木くずがいっぱい
・・・・（＾＾：）ナニコレ・・・・。
『ピンポォ～ン♪』
また玄関チャイムが鳴って
先程の郵便屋さんが
「気になって調べてみたんですけど
ネット購入されたものですよね？
取り扱いはアマゾンですか？
アマゾンの方に問い合わせで
アマゾン側から販売元に
連絡が行くらしいです。」ｂｙ郵便屋さん
（ご丁寧に。ありがとうございます。ご心配おかけしまして。 ほんなら連絡してみますね）
「ちなみに開けてもらえましたか？
中身壊れてませんでしたか？」ｂｙ郵便屋さん
（木で出来てるジグソーパズルなので、仕上げてみないと何とも言えなくって・・・）
「ハァ・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)それはそうですよね・・
箱とかつぶれてましたか？」ｂｙ郵便屋さん
（箱無いんです。さっき見て頂いた、つぶれたダンボールの中に直接透明ビニールに
ピースが入ってて、絵柄の見本もないのでどうしたものかと）
「(￣0￣;ﾉ そんな事ってあるんですねっ！
物だけ裸で送られてきたのと変わらない
ですね！」by郵便屋さん
（木のジグソーパズルなので 裏にアルファベットが印刷されてるから
それでなんとかやってみます。ありがとうございました。おおきにぃ～）
⑧ っで！６日もかかってなんとか仕上げました。
ご覧のように表面デコボコ
⑨ たわみがうねりになってる（＾＾：）
うねってしっかり噛み合わないので
普通、木のパズルは
仕上がったら１枚に繋がって
持ち上げることができるんですが
こんなんだからバラバラと外れる（＾＾：）
⑩ 真っ直ぐなピースもあるけど大体がこんな感じ
だから、
仕上がった表面を手で撫でると
引っかかること、この上ない
┐(´～`；)┌
⑪ これだもんねぇ～。
前に作った木のパズル、
こっちは、注文して程なく届き
何の問題もなく仕上げられたのに
⑫ こちらは、複数のピースが
こうして折れていて、
それを合わせるのが、もはやパズル
（≧∇≦：）ゞ
⑬ 表面の絵柄も、こうしてめくれてる所、多数。
⑭ 極めつけは、ピースがない・・・・。
届いた時点で
ピースがまいごにならないように
ちゃんと管理しているので
家に届いてから無くなったというのは
考えにくい。
さすが・・・中国製品。
発売元の会社が中国だって分かってたら
絶対に注文しなかっただろうけど
これから、不足なピースを再注文したところで
届くのは１ヶ月後だろうし、このピースだと
模って、配置場所を書いて送ったとしても
確実にこのピースが届くのかも分からない
中国事情。
だから、あえて、ピースのない所には
型を鉛筆などでなぞってダンボールなどで
ピースを作り、真っ赤に塗って
ポイントとしてはめ込むことにします（＾＾：）
アフターフェスティバル ┐(´～`；)┌
後の祭りさっ！・・・
あぁ、そうそう 『後の祭り』って
実は、京都の祇園祭に語源があるの。
意味は皆様御存知の通り
「気がついてもいまさら取り返しがつかない」
っと、言うようなこと。
では、何で祇園祭と関係がある？
祇園祭では、
美しい山鉾が市内を練り歩きますが
全部が一斉に回るわけではなく
前祭と後祭に分かれているんです。
私の敬愛する、
のお話によると
祇園祭の先祭(さきのまつり)に比べて
後祭（あとまつり）は、山鉾の数が少ない
ことから、一番ふさわしい時期を逃した、
手遅れだ、といった意味で使われるように
なったということなんです。
とにかく八木先生のお話は、
わかりやすくて興味深い！
おっと！ (￣ー￣；
話がそれましたね
⑮ では、焼き春巻きの話
・春巻の皮、１０枚
・ほうれん草、１束
・にんにく、１．５カケ タテ半分に切って（芽は取ってね～）
刻んで
・豚バラスライス、８０ｇ程度 細かく切って
⑯ ほうれん草は
沸騰したお湯に、先に根本だけ
３０秒ほど浸してから全体を入れて
さっと色が変わったらひっくり返し
再び煮立ちが始まったところで
流水にとって、１０分ほどさらし
灰汁をしっかり流して、よくしぼり
３cmほどに切り分けて待機。
⑰ 熱したフライパンに
・オリーブオイル、大さじ１
・刻んだにんにく
を入れて、弱火で
いい香りが立ってくるまで炒めたら
・切った豚肉
を入れて、肉の生の色がなくなるまで炒め
・絞って切ったほうれん草
を入れて
香りとオリーブオイルを馴染ませます。
そう！ うちがいつも使う調理用の油は
全部オリーブオイル！
オリーブオイルが合う料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
オリーブオイルは何の料理にも合います（＾＾）
揚げ油も、かけ油も。
揚げ油や炒め油には、
香りも強くないクセの少ないものを選び
かけ油には、私の好きな緑の香りの強い
エグミのあるものを使うようにと
使い分けています（＾＾）
もちろん、オリーブの実自体も大好き！
おすすめはこれ、ほんと美味しいの
また話がそれたわ （≧∇≦：）
それだけ、オリーブはよく食べるし使うし♪
ヘルシー食生活には欠かせない♡
⑱ ほうれん草に味付け
・ガラスープ顆粒、大さじ１
・テーブルコショー、４ふり
・味の素、３ふり
全体が均等に混じるまで炒めたら
１０等分に分けて
⑲ 春巻きの準備
・春巻の皮、１０枚
・厚揚げ、
１丁分が４個に分かれてあげてあるもの２．５こ
細長くなるようにタテ十字に切り分け
・ボロニアハム、５枚 半分に切って
・シュレッドチーズ、大きくひとつかみ
⑳ 各１個分の材料を乗せて
巻いて、巻き終わりに水をつけて止めて
㉑ オーブンシートを敷いた天板に乗せて
表裏ともに、刷毛でオリーブオイルを塗って
２３０度に余熱したオーブンで
２０分焼いて
㉒ 盛り付けます
少しキツめに巻いてしまったので
熱での膨張した厚揚げの力で
爆ぜたものもありますが、
気にしません（＾艸＾）
㉓ ダーリンに評判の良いサラダは
いつもおなじみ、
さんおすすめの
タテ半分に切って、種と皮を取り除き
斜めスライス
・自家製はちみつ漬けドライレモン、２切れ
（ハチミツに２週間漬けてからレモンだけ引き上げて
フードドライヤーで乾燥させたもの）
小さくあられ切り
で、アボカドにふりかけて
・自家製シーザードレッシング
回しかけて
・黒胡椒、ミルで全体にガリガリ
して、テーブルへ
食べ頃に追熟させて、
食べ頃シールが付いて送られてくるアボカドですが
１個ずつ新聞紙に包み
１個ずつキッチンポリに入れて小さな段ボール箱で
冷蔵庫の野菜室に入れて、
冷蔵だけれど冷気を直接当てないようにしておくと
食べ頃のまま、長く美味しく食べられるんですよ
(o^-')b
自家製シーザードレッシングの作り方↓↓↓↓
これに真似て作ってみたのよ
メッチャ使える！
レモンティーにも、冷たい飲み物にも落として
皮ごと食べれるのが良いよね～♡
代謝も上がるしね (o^-')b
㉔ 今日もハイボールでこんなテーブル～
「暑くなってくるとハイボールがええなぁ」ｂｙダーリン
（ガブガブ呑めるもんね（＾艸＾））
㉕ これにダーリンメッチャハマってる
アボカドとシーザードレッシングと
ドライのはちみつレモン。
健康的だわぁ～♡
㉖ そして熱々のところを
㉗ この、噛んだ時の音聞かせてあげたい～
パリパリパリパリ～ ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そんでアッツアツの中身がはっふはふ♪
にんにくの良い香りがふわっと
厚揚げのお豆腐でボリュームが出てて
ハムの旨味とチーズのトロリ♡
定番の具材でもないし、揚げてもいないけど
揚げるよりも油が少なくってヘルシーだし
健康的～o(〃＾▽＾〃)o
徐々に量的にもセーブしていって
４月からのダイエットに備えてます。
昨日はメッチャ暑いぐらいで
でもまた気温が変化しそうだから
汗をかいてお風邪を召さないように
皆様お気をつけて。
今日も良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～