★ラタトゥイユから絶品チキンカレー（ダイエット休日）

数日前から、燕が玄関横の吐き出し窓横の壁にへばりついてとまったり

何度も何度も飛来旋回する、チュピッ、チュピッという声が可愛く聞こえています

ウッドデッキに繋がる吐き出し窓を開けていたら、何度もリビングに入ってきて

ゆっくりと旋回してカーテンレールにとまったり、それを見上げてワンコ達も大喜び

ちょっとなんだか嬉しいです（＾＾）

「せっかくの連休だったから

　どっか行きたいよなぁ～(´□｀｡)」byダーリン

（もっと早くに計画立てへんと希望的要望で終わるって！

　旅行代理店をお抱えにしてる訳やあるまいし、だーれも提案なんかしてくれへんよ！

　　　　　　　　　　　　足りないものを買いにいって連休も終わるってパターンやね（＾＾：））

ということで、買い物巡りで帰ってから『残し物』を使って

ラタトゥイユから絶品チキンカレー～

野菜タァ～っぷりで煮込んだ熱々のチキンカレーに、チーズのコクをトッピングで

「旨い～（≧∇≦）　辛さもピッタリ！

　バケツで食えるわ♪」byダーリン

（いやいや（＾＾：）　バケツではまずいやろ～（＾＾：）　せめて、洗面器にしときぃ～）

「・・・＼(￣ｰ￣;)　比喩や・・・・

　洗面器でカレー食べるのは

　　　　おれかって嫌やわ」byダーリン

（させへん！　やっぱりダメ！洗面器が黄色ぉなったら困るわ！）

たっぷり作ったラタトゥイユ、このままでも食べたかったのですが

「こんなに野菜が入ってるんやったら

　カレーにしてくれたら、

　　　　　　おれ、もっと喜ぶ！」byダーリン

（カレー粉入れる前は食べ物でも、カレー粉を入れたら飲み物になるんやもんね（＾艸＾））

①冷蔵庫から取り出して

・ラタトゥイユ、おたまで９杯（約カップ４．５）

②小鍋に入れて

・玉ねぎ、中１個　　すりおろし

・りんご（ジョナゴールド）、小１個　　皮を剥いてすりおろし

「なぁ～、焼きナス旨かったから

　ナスも入れてほしいなぁ～」byダーリン

（なんと！　ここでかい？・・・先に言ってよ～σ(^_^;)）

ってなこって、

・焼きナス、３本　　皮剥いて斜めにカット

・茄子の冷製（作り方ここ）に使った具ダレ　

もあったので、一緒に入れちゃいました（＾＾）

③具が増えたので

・水、カップ１　　　追加して

弱火でグツグツ

「今日のカレーは野菜だけで

　　　　　ヘルシーでええねぇ～」

「えっ？！(~∀~||;)　野菜だけ？　うそやろ～

　お前が作るのんに鶏　入れへんの～？

なんか違うやろ～鶏　は要るやろ～」byダーリン

（トコトン勝手なことを！　だから先に言ってって！！　(｡｀Д´｡)ﾉ）

・鶏もも肉、１枚　　急いで解凍タテ３つヨコ４つの１２個に切り分けて

④焼きます

油を使わないフライパンに

・切った鶏もも　　皮の面を下にして乗せ

高温で焼き上げた竹炭のお塩、塩味もマイルドでありながら

冷凍臭さも生臭さも取り除いてくれる　

・イヤシロソルト、お肉の面全体にわりとシッカリふりかけて

イヤシロソルトは

【なくてはならない塩。同じ摂るなら、おいしくて身体のことを考えた塩を使ってみませんか？
　九州工業大学との共同開発により特許製法（※）を取得している「超還元弥盛塩」は、
　健康と美容の敵「酸化」を反対方向に導いてくれる、

　高い《還元力》を持つ国産還元竹塩です。
　お食事にはもちろん、スキンケアなど幅広くご活用いただけます。
　さらに使いやすく海塩をブレンドした「イヤシロソルト」は、
　まろやかな味わいで様々なお料理に合い、素材の持ち味や旨みを引き出します。
　※製法特許取得　第6156978号】　（イヤシロソルトＨＰより引用）

私は、石鹸っと一緒に使って、顔や足を洗うのに使ったりしています。

スッキリと汚れを落として清潔にもしてくれますよ～♪

使い方は料理だけでなく広がります　('-^*)/

⑤焼き色がついたら