お医者様からお仕事に行くのは止められているのですが
「行かないと回りに申し訳ないやろ」byダーリン
と言って、出かける支度のダーリン
野菜をちゃんと食べてほしいし、急いで作らなくってはいけないし
ってなこって
スパイス炊き込みごはんの
野菜チーズオーブン焼き～
スライスチーズのチェダーと普通のスライスチーズとずらして重ねて可愛らしくトロリ♪
万願寺とうがらしと人参が、カレーの炊き込みご飯に良く合って
食欲が無いと言っていたダーリンも、ぺろりと食べて出かけました≧(´▽｀)≦
夏色のお野菜は、目からも元気にしてくれますよね♪
①使う野菜
地元のお野菜、「万願寺とうがらし」！
唐辛子とは言いますが、甘唐辛子なので、辛くありません。
焼いて食べるのが一般的ですが、何に使っても美味しい万願寺唐辛子です
人参は、
いつもお馴染み食宣伝.comさんオススメの真の実（まのみ）甘果にんじん
皮まで柔らかく、甘みの強い美味しい人参は、野菜ジュースにもモッテコイ！
もちろん、煮物炒め物に大活躍です♪
良い物選んで宣伝してくれる
食宣伝．com
②良い人参でしょ♪
立派な人参でしたので、一人1本は多くって半分使います。
・真の実（まのみ）甘果にんじん、半本 皮ごと千切り
③万願寺とうがらし
もっと大きいものが主流ですが、これはちょっと小ぶり
・万願寺唐辛子、小ぶり３本 ヘタを落として２本は種ごと千切りにして
１本はそのまま焼きます。
５月から９月頃までが美味しい出回り時期の万願寺とうがらし！
ピーマンのように種を外さなくっても種ごと食べられて、甘みがあって肉厚で香りが良い！
地元京都を始め、大阪や関西地域ではポピュラーな旬のお野菜です♪
④フライパンに
・オリーブオイル、大さじ１
・切った人参と万願寺とうがらし
・１本のままの万願寺とうがらし
を入れて、中火で全体に油が馴染むまで炒めたら
⑤コンソメ
・コンソメキューブ、１個
を入れて、火加減を弱火に落として
人参がしんなりするまで弱火で、コンソメが砕けて馴染むまで炒めます。
馴染んでシンナリした野菜は
⑥ボールに入れて
粗熱が取れるまで、ちょっと待機！
粗熱が取れたら
・たまご、２個
・三温糖、小さじ半分
を入れて、ムラの無いように混ぜます。
⑦前の日のチキンのタレ
前の日食べたこれ♪ チリカリーナッツチキン！
美味しかったわぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ お肉はぺろっと食べちゃいましたが
キャセロールの中に残ったタレ！ これが美味しくって♪ もったいなかったので
・お米（あきたこまちを使いました）、１カップ
・水、分量よりも少し多めの水
・チリカリーナッツチキンのタレ、（残った分をスパチュラで集めて）
炊き込みご飯にしました。
⑧一晩冷蔵庫で休ませて
温め直さないで、冷たいままで使います。
グラタン皿に、
・バター、１０ｇ程度 （常に冷蔵庫に１０gずつに切ったバターを入れてあります。）
（１０g全部はいらないので、残ったバターは、後で使います。）
⑨グラタン皿にバターを塗り
・炊き込んだカレー風味のご飯、１人前（軽くお茶碗1杯分） ほぐしながら均して入れて
⑩たまごを混ぜた炒め野菜を乗せます。
たまごを絡めた野菜は、均等に均します。
⑪スライスチーズ
業務スーパーのスライスチーズですが、普通のとチェダーのオレンジ色のきれいなのと
いつも２種類用意しています ('-^*)/
・スライスチーズ、スライスチェダーチーズ、各３枚
左から、チェダー１枚、１/３ほどずらして普通のスライス１枚これを繰り返し
最後の３枚目は、チェダー２/３に切って置き、普通スライス１/３に切って置き
重ねて色交互のチーズにします。
・残ったバター、手でちぎってランダムにチーズの上に置いて
⑫焼き色の入った万願寺とうがらし を、乗せます。
このまま、ダーリンが起きてくるまで待機しようと思っていたら
鼻が利いたのか起きてきました。
「おはよ～。
起こされる前に起きてきたわ」byダーリン
（えらかったやないの～（＾＾*） 一人で起きられて～。
そやけど、行けそうやの？ お仕事・・・。
呼吸、まだゼーゼー言うてはるやんな。お医者さんかてせめて今月いっぱいは安静
言うてはったやろ？、大丈夫やの？）
「おれ、偉いやろ～（＾＾♪）
しんどいけど、これ以上休んだら
回りに迷惑かかるし、行くわ」byダーリン
（ほんま、お医者さんもぶり返したら怖い言うてたやん。 ちょっとでも具合悪くなったら
無理しはったらアカンで！ わかった？）
「子供やないねんから～σ(^_^;)」byダーリン
（アホかっ！ 子供のほうがまだ言うこと聞くやんな！ ┐(´∀｀：)┌
オッサンのワガママほど、大変なものはないって！）
「∑(－x－;) 気ぃ悪いわ・・・
ヒゲだけ先に剃ってくる・・・。」byダーリン
（ほんなら、温めとくからね～）
⑬オーブンで焼く
予熱はしないで200度のオーブンで15分焼いて
ちょうど良い焼き上がり！
混ぜ込んだたまごも、熱は通っているもののまだとろっと柔らかく
チーズもとろとろ ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
万願寺とうがらしも、とろけたチーズに埋まってます～♪
「ええの？おれだけ先に食べて？」byダーリン
（食べたら、お仕事行かなぁアカンのやから、お食べぇや）
ってなこって
⑭いただけ～ (´0ﾉ｀*)
「器に触れんといてな！ やけどするで！」
「片手食いは、お行儀が悪いやろ～。
器に手を添えなアカンやろ～（≧∇≦）」byダーリン
（(￣_￣ i) ええけど、ヤケドしながら食べることもないやろ・・・左手、水ぶくれなるで
この場合は、左手お留守でもしゃぁないやんな・・・。
どうしても！っていうんやったら左手、添えはったらええけど・・・・。 ）
⑮ヤケドは怖いですよ（＾＾：）
カレー風味の混ぜたまご半熟の美味しさと、野菜の旨味、チーズのトロトロが重なって
かなりお気に召した様子 ('-^*)/
全部ペロッと食べてくれました♪
「とろとろだぁ～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
見た目、どっかの国旗みたいやなぁ」byダーリン
（子供的発想 σ(^_^;)
ホンマ思うわ。 子供がそのまま外見だけオッサンになったんやないかって・・・
名探偵コナンと反対やんなぁ・・・体は大人！頭脳は子供！ って （≧∇≦））
「ええやろ？ 息子が大人になっても
また、子育ての楽しみ
味わえて～（≧∇≦）」byダーリン
（甘える子供よりも、頼りになる旦那と一緒に居てるはずやねんけどね～σ(^_^;)）
「頼りになる旦那やろ～？」byダーリン
（見かけだけはね（＾艸＾）
早う、肺炎になりかけから、健康体になってぇや・・・心配事が後を絶たへんから・・・。）
体を悪くして、改めて思う普段の何でもない健康の大事さ！
今日元気でいられることに感謝して
皆様にもいい一日で
ありますように～｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
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