香川芳雄先生の「栄養学」の講義を久々にうける〜「やさしい栄養学」

こんにちは！おやさい３５０のたかはしかよこです。

昨日、 10月２０日は、#女子栄養大学駒込キャンパスで #第4次産業革命と栄養学の未来講座を聴講してきました。

冒頭の＃香川靖雄先生の１時間のレクチャーがむちゃくちゃわかりやすくて、、基本的な栄養学の考えからテクノロジーの進化までしっかりつながってて感動。

栄大最初の＃栄養学の教科書がコレで、今でもわりかし憶えてるけど、久しぶりにちゃんとアカデミア側面のアップデートができてすごく嬉しかった。本を読み返してみたい。感謝。

3,024円

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