《材料》（2～3人前）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） ・・・ ２００ｇ
焼肉のたれ ・・・ 適量
レタス
トマト ・・・ お好みで
《作り方》
１． 沸騰したお湯に、豚肉を数枚ずつ入れ、色が変わったら
氷水につける。
２． 全部出来たらざるにあけ、水をよく切り、盛り付ける。
３． 焼肉のたれをかけて出来上がり。
豚肉を茹でるとき、一度に入れず、少しずつの方が多分いいと思います。
理由を聞かれると困るのですが・・・
たれは今回焼肉のたれを使いましたが、
お好みで、めんつゆやポン酢、そこにごま油を足した物など、
お好みでどうぞ。
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