昨日、タンドリーチキンに初挑戦しました。
・ まず肉の漬けタレ作りです、ヨーグルト、オレンジジュース（１００％）を入れます。
・ 次にトマトケチャップ
・ 次にコチジャン、カレー粉
・ 次に、一味唐辛子、おろしニンニク、おろし玉ねぎ、塩、コショウを入れます。
・ それらを混ぜ合わせ漬けダレ完成です。
・ このタレで、塩で下処理した鶏肉を１日以上漬けます。
・ それを、オーブンで焼いて
・ 出来上がり。
・ 少し味が薄そうなのでチリソースを作り、かけてみました。
付け合わせの野菜が無くてショックです。
感想、こんなもんかな～位の味でした。
おしまい。
今日は仕事収めでした、これから会社の忘年会で～す。