リンゴの酵素ジュースと生米100％パン

まる２日以上、通信障害で

携帯電話（音声通話）が不通。。。。

ちょうど問い合わせの電話をしたかったのですが、

携帯からはサーバーにつながらず❌

他の電話でかけても相手方も回線が混雑とのことで

あちこちでパニックだった様子です。

Wi-Fiがなかったら、うちの仕事がストップするところでした

ようやく本日午後、電話もつながりました

家電がない場合、緊急通報もできないというのは困りますね。。。

今日は🍎リンゴを素粒水に漬けておいたものが

発酵したので、瓶詰めしてみました

前回までは、素粒水から取り出したリンゴ（実）は

鍋に入れ、蜂蜜を足し、ぐつぐつと煮込んでジャムにしていましたが・・・

今回は実ごとミキサーにかけてみました。

暑いから、できるだけ🔥ガスを使いたくないというのと、

実のつぶつぶ感も楽しみたかったからです

実を細かくして酵素ジュースに混ぜ込み、

３つの大瓶が（約１L）が満タンに。

たしか、これはリンゴ４つ分だったと思います。

材料は素粒水のみで、砂糖は入っていません。

この酵素ジュースは、炭酸や水で割って飲みます。

蜂蜜を入れて甘くすると、美味しいですよ

蜂蜜なしでも飲めますが、リンゴ酢のような感じで酸っぱいです

酵素ジュースは他に、

🥝キウイ、梅も出来上がり、冷蔵庫で保管中。

毎日ぐびぐび飲んで、

瓶が空き次第、次の果物を仕込むという感じです。

エコパラダイスペール（いきいきペール）で作った、

梅の酵素ジュースは、予想よりも早く梅酒になってしまいました

甘くて美味しいタイミングで、バケツから出し、

冷蔵庫保存すると、甘いジュースのままだったと思います。

そのままにしておくと、どんどんアルコール発酵が進み、

甘さが遠のいていく・・・不思議だぁ

エコパラダイスペール 10L

いきいきペール5型（4.3L）【抗酸化溶液活用製品】【発酵促進】いろいろ使える不思議なバケツ

↑魔法のバケツで作れば腐敗せず、失敗はありません

こちらは

先日２０歳の誕生日を迎えた、長男の力作。

生米１００％パン。

　お祝いありがとうございました

家にあるお米を研ぎ、吸水させ、

ミキサーにかけてドロドロにして作っています。

発酵時間や水分量を調節して、

とても上手に焼けるようになりました

ハインツ　クラシコ トマト&バジル　680g×12個 　　　【HEINZ　CLASSICO　調味料　パスタソース　業務用】

パンに🧄ガーリックオイルをぬって焼いたり

『にんにくの長期保存４選♪』

このクラシコの🍅トマト＆バジルソースをぬって、

チーズを載せて焼いたり・・・🧀

『キャニング♪新生姜の甘酢漬け＆はちみつ漬け』

　　↑メイソンジャー欲しさに買ってみたクラシコのパスタソース

もちもちして、美味しいです

本日はアクセサリー作りも

オーダー頂いたローズクォーツ＆白蝶貝のブレスレットを

２つ作製し、１つはサイトに在庫アップしました。

もうひとつは、明日郵送します

こちらのブレスレットのデザインは

リピーター様が数名いらして

長年、同じデザインでオーダーを頂き、ご愛用くださっています

本当にありがたいことです。

今回はマザーオブパールの中でも照りが美しい

白蝶貝で作製しました

ローズクォーツの透明感と、貝の照りが共鳴しているかのよう。。。

 

第4チャクラ【愛・心を開く・本当の自分・美・疲労回復・自己肯定・優しさ】ローズクォーツ×白蝶貝*まるたま*　ロザリオ　ブレスレット　14kgf

良かったらお店を覗いてみてくださいね