長崎皿うどん 生麺は中華街@三栄製麺 | お唄うたい。kyoko outautai(marble,marble handmade)

お唄うたい。kyoko outautai(marble,marble handmade)

現在長崎在住♡
手しごとが趣味
野草も好き。自然は♾️


揚げます揚げます✨






飛びます飛びます
坂上二郎みたいに言うてみるw

#皿うどん
生麺買ってきてうちで揚げます
🔥🔥🔥🔥🔥
餡もモリモリ作ります
父は麺3餡7みたいに過多に餡をとるので配分悪くなるんです🦍
暑いですけれど、皿うどんはパリパリ派!太麺はまずうちでしないし、外でも食べません。私はね

今回は、
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
キクラゲ
干し椎茸
もやし
海老
イカ
かな?
魚介なくても作りますよー🦑🦐

私が作るので、豚肉は玉ねぎ麹で揉み漬けしたり、アレコレ足します(笑)
たくさん作ってみんなで食べるから美味しいよー
暑い時に熱いものをハフハフいただきました🙏

#生麺
#中華街
#仕入れます
#三栄製麺
#皿うどん麺
#おうち揚げ
#餡多め
#野菜たっぷり
#フライパン2個使い
#フライパンは熱してから油を入れましょう
#しっかり火を入れると焦げ付かない
#直ぐこびりつくのは熱量が足りてない
#鉄のフライパン
#皿うどんのパリパリ
#いわゆる
#細麺
#だけど
#パリパリで通じます
#皿うどんには麺が2種あるのよ
#知らん人多し
#太麺と細麺
#長崎で食べ比べしてね
#名店はジモピーに聞け
#私には聞くな