気がつけば何もできないまま、
いつしか2025年の2月になっていました。
下書きの関係で投稿日は１月３０日ですが、
実際の日付は２月８日ですね（汗）
SNSの投稿もInstagramからの
飲食の画像ぐらいしかなかったですが、
徐々に活動復帰に向けて
そちらの投稿も復帰していけたらと
思っています。
というのも、
昨年の12月に母が急逝してから、
いろいろな問題と向き合っていれば、
なかなか余力がでないのですね。
手続きや申請で役所に行ったり、
手離すものや相続するものを
どうするかの決断とか、
いろいろな選択肢に迫られたりもあれば、
複雑な想いもいろいろあったりして。
さらに確定申告の時期も近付いてきたので、
本格的に活動を再開できるのは
春ぐらいになるのかなぁと。
あまり長々と現状の事を挙げるのもなんなので、
今回は久々の投稿と同時に、
大信食品の直売での買い物をしたので、
そちらのお話をしようかと。
何度かSNSで紹介してますが、
冷凍ではありますが、
直売なのでスーパーではまず買えない
規格外品の安値で高品質かつボリュームのものが
買えるのがすごい所です。
今日の私の買い物ですが、
これだけ買って2800円はちょっとないでしょう。
中でも凄いのが、
和牛クラシタ400g国産A5ランクの
2000円でしょうか。
今スーパーなんかで牛肉買うと、
外国産でも薄切りとかになれば
150～180gとかでも1200～2000円とか
結構良い値段しますよね。
それに対してこの400gで2000円の和牛は、
冷凍なので色が黒っぽくなっているけど、
普通に買おうものなら5000～6000円以上は
しても不思議ではない破格の代物です。
というのも本当は昨年末に
実家で食べる用にいくつか買っていたけど、
母が急逝した事から解凍することも
ないままだったのを食べたのですが、
感動の一言でした。
生きている間に食べさせたかったなぁと・・・。
少し前に実際に食べた
下の写真のものはバラ肉ですが、
無添加のすき焼きのたれで食べてみたものの、
まず私自身がA5ランクのものを食べた事が
なかったのでしたけど、
イメージしていた霜降りとは掛け離れていて、
味は赤身肉なのだけど柔らかくて、
なおかつ後味もしつこくないという。
しかも400gというボリュームだけど
普通に一人で食べきれてしまえるレベル。
これは買える間に
できる限りの買って食べておきたいなぁと。
直売は規格外品のハムやウインナーの安さで
大量買いの人が多いかもですが、
その中でも少し出費すると値段以上の
破格の代物もある訳ですね。
松阪牛の牛すじ500gで2400円も、
普通ではまず買えない代物であれば、
私はよく醤油と塩で煮込んで
スープにして食べますが、
カレーに入れても化けますし、
そのまま軽く湯がいてぽん酢で食べても
極上のおつまみになります。
ウインナーといえば、
ポークフランクが一番の売りの商品だけに、
1kg(1本50g×20本)で1800円ですが、
味わい的にもジューシーで、
これを食べたら出店とかコンビニなんかで
フランク買う気が起こらなくなりますね。
先で値上がる可能性もありますが・・・。
今回は青葱フランク5本500円を買いましたが、
これもなかなか深い味わいでかつ、
ビールにめちゃ合うフランクだったり。
少し出費すると値段以上のものを買えるので、
時には奮発してみても良いかと。
何よりも凄いのは
定番の規格外品のベーコンやハムのシリーズ、
いつしかベーコンが入手困難になり、
最近はチョップドハムも入手しづらくなりましたが、
今回はベーコンミンチをゲット。
規格外というのは端材だから形や大きさは
不揃いのものなのですが、
正規のものと品質そのものは全く同じで、
食べたり調理に使う面では変わらないんですよ。
ちなみにこのベーコンミンチ、
300gでなんと100円！？な衝撃的な商品で、
私はよくフライパンにオリーブオイルで
とろけるチーズと炒めて食べています(笑)
ボンレスハムに関しては、
食パンに、からしマヨネーズとスライスチーズで
サンドイッチにしても良い感じだったり。
私もたまたまその近場を通り掛った時に
行列になっているのをたまたま見かけて、
それ以来ちょくちょく買わせていただいていますが、
時期によっていろんなお値打ち品を
楽しませていただきましたね。
期間限定品もあれば、
新商品が出たり廃版になったものもあったり。
最初の頃は規格外品のベーコンとハムの
破格商品にばかり飛びついちゃいましたが、
最近は国産和牛とか松坂牛の牛すじ、
こちらに目が行ってしまうようになりましたね（笑）
１つで２０００円を超えると
一見すれば値が張るように思われる方も多いかもですが、
一度食べてみると衝撃的というか、
私自身が松坂牛やＡ５ランクのようなレベルを
口にした事がなかったのもあり、
その上でボリュームもたっぷりあってこの値段なら
もう破格でしかないですね。
そんな大信食品の直売イベントは、
土曜日の午前9時半～12時半
(日によっては早く終わる事もあったり、
連休の場合は中止になる事もありますが)
のみの限定イベントですが、
商品のメニューも時期によって変わるので、
機会があれば一度は行ってみて良いかと。
開催するかどうかの事前確認は、
SNSのX(旧Twitter)の大信食品で当日の投稿にて
確認できます。
場所は大阪市生野区巽南５－１４ー３８と、
JR平野駅から徒歩５，６分程度の場所で、
平野川の橋を渡った川沿いにひっそりとある、
大信食品の工場です。
もしこの投稿を見て行かれた方は、
武術の柳生さんのＳＮＳの投稿を見て来ましたと
言ってみたら話を繋ぎやすいかもです（笑）
今回は大信食品のＡ５ランクの牛肉を食べて
モチベーションが高まった事もあってか、
ようやくにして久々の投稿でした。
柳生久志
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