⚫発酵カフェ♪
最近、ゆかちゃんの影響ではまっているスパイス
なんと、ヨガの生徒さんが「スパイス&ハーブ」の資格を持っているってー
色々話を聞いて大興奮
久しぶりに私の【学びたい熱】発動中でございます
最近、スパイス興味があるしー！
そもそも、ハーブは大好きで、お庭でも何種類かハーブを育てています！
私もスパイス&ハーブのお勉強しちゃおっかなー！
と、この１週間ずっとワクワクしながら色々ネットサーフィン
でね！
私のセンサーに引っかかったのが、、
発酵
味噌や甘酒作りは毎年してるし
ヨーグルトもピクルスも自家製！
お肉やお魚の味噌漬けも大好きでよく作ってる
これだー！！！
発酵アドバイザーやら発酵ソムリエみたいな講座が色々あるから！
日常的に慣れ親しんでる
発酵
を掘り下げてみようかなー
なんて、ワクワクしながらヨガの生徒さんにお話したら、
「発酵カフェ知ってるー？」
って
いやん
なになに？
知らないけど、めちゃくちゃワクワクするワードじゃないー
でね、教えてもらって行ってきましたよ
その名も！
本当はね、店内でゆっくり頂きたかったけど！
次男君のお散歩途中&もうすぐミルクタイムだったので、テイクアウトにしました
もうね、店内は発酵のいい香り～
かわいいブーケサンドでワクワク
人気ナンバー１のこちらに決めました♪
あとね、甘酒スムージー
これがめちゃくちゃ美味しい～
オーナーのお姉さんとも発酵の事やらヨガの事、いっぱいお喋り
忙しいのにありがとうございました！
ここへいらっしゃるお客様はヨガとか興味ある方多いから～
って
お店にヨガのリーフレット置いて頂くことになりました
めちゃくちゃ優しいお姉さん！
お肌がツッヤツヤで説得力あります！
おうちで早速頂きました！
美味しかった～
よし！
発酵の勉強するぞー