9月20日に、東京ラーメンストリートがリニューアルオープンしました。（→☆）
リニューアルお―プ運した3店舗を含め、
全部で8店舗のラーメン店が営業中です。
今回、リニューアルオープンしたお店のひとつ
「東京タンメン トナリ」さんは、タンメン専門店。
私のお料理ブログでも、度々登場しているラーメン。
中でも、ちょっとお野菜不足だなぁ、と思う時は、タンメンを作ることが多いです。
大好きなタンメン！
トナリさんのタンメンのこだわり。
沢山伺ったのですが、特にすごいなぁと思ったのが、お野菜。
一人一日あたりの必要野菜摂取量350ｇのお野菜が、
こちらのタンメン一杯に、ギュっと詰まっているんです。
いや、ギュっというよりは、どーんと！という感じで。笑。
出張族の方は、外食も多いしお野菜不足になるのでは？
東京駅利用の際は、
このラーメン一杯でお野菜不足解消っていう方法も。
我が家も夫にオススメしておきました。＾ｍ＾。
そのお野菜だけど、量だけでなく味にも食感にもしっかりこだわってます。
お野菜のシャキシャキ感が楽しめるように、
お野菜は、別途炒めて乗せているのだそう！
もちろん、最初にスープに加えているお野菜もあって、ダブル使いというぜいたくさ。
大きくて厚みのあるベーコンは、興奮モノ。
卵も優しい味わいだけど、しっかり中まで味が染み込んでいて、
手をかけられているのが分かります。
スープもしっかりお野菜の旨味も楽しめるものでした。
生姜のみじんぎりを崩しながら頂くと、
少しずつ味わいが変わって、飽きずに頂けます。
もうひとつポイントになるのが、
トナリ特製辛醤。
少し加えてみると、ぐっと味が引き締まって、
スープに旨味が増すんですね！
辛さはお好みで。との心遣いも嬉しいです。
タンギョウ（タンメン＆餃子）や、タンカラ（タンメン＆から揚げ）
お得なセットメニューにある、餃子やから揚げも頂きました。
餃子は、そのまま食べても美味しいくらいのしっかりした味付け。
から揚げは、竜田揚げ風かな？
ボリュームある大きさですが、
厚みの点で、少し薄めのから揚げになっていて、
女性も食べやすくなっている感じです。
キャベツもついてきて、先のトナリ特製辛醤に漬けて頂いたけど、
美味しかったわ。
東京ステーション開発株式会社様よりイベントに招待いただきました
ブログネタ：納豆ご飯とたまごかけご飯、どっちが好き？
参加中
私はたまごかけご飯 派！
とにかく卵がだーい好き♡
- 納豆ご飯とたまごかけご飯、どっちが好き？
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