とても便利で美味しい調味料を発見♪
ワダカン「黒にんにくのたれ」と、「黒にんにくのたれラー油入り」
青森県田子酸発酵熟成黒にんにくを使っているので、
ドライフルーツのような甘さと酸味が特徴です。
更に生にんにく、鰹節・昆布・さば節・しいたけの旨味が加わった！
と聞けば、もう美味しさは保証付き。
まずは、やっぱりたれの味がきになるでしょ♡
と、そのまま頂けるお料理を作りました。
作ったのは、「ごちそう冷ややっこ」
まずは、
水切りをした絹ごし豆腐に、具を沢山乗せます！
みじん切りにしたハム・あさつきの小口切り・蜂蜜で甘くした炒り卵をトッピングしました。
その上から・・・。
ワダカン「熟成黒にんにくのたれ」をかければできあがり♡
このたれ。
火を通すことで風味がアップするんですって。
だから、実は、ハムのみじん切りを炒めた時も、ほんの少し隠し味程度に加えています。
熟成黒にんにくのたれ「W使いっ」って訳です＾ｍ＾。
水切りした濃厚なお豆腐と良く絡んで、おいしい一品でした。
あとは、火を通す使い方には、お手軽牛丼なんかもオススメ。
いつもは、簡単自家製タレを使う牛丼ですが、熟成黒にんにくのたれを使っても、すごくおいしい。
しかも簡単なのがすごくいいです。
ラー油入りのは、今度餃子を作る時の下味にも良さそう！
って、思ってます♡
ワダカン『熟成黒にんにくのたれ&熟成黒にんにくのたれラー油入りセット』プレゼント！
