トレンダーズ様からご紹介頂いたこのチーズ。
「大好きなチーズだわ～」
って、思っていたら、やっぱり大人気のチーズでした。
2011年3月にトレンダーズが配信した 「チーズに関する意識調査」で
「十勝スマートチーズ」がランキング1位を獲得。
チーズ好き主婦が選んだ“最も人に勧めたい”チーズランキングで第1位
「濃厚なチーズ」「お酒のつまみに合いそうなチーズ」「ワインに合いそうなチーズ」
「これまでにない新しいチーズ」のチーズランキングでも1位を獲得
何と言っても、このチーズの特徴は、
「ほろほろとほどけるような口どけ」と、「濃厚なうまみ」にあります。
明治独自の「うまみ乳酸菌熟成」技術によって、うまみが更に引き出されるのだとか。
私は、引き出し式のパッケージもお気に入りなんです。
まずはサッと取り出せるから、取り出す時のストレスがないんですね。
取り出しにくい商品があっても慣れてしまってるところがあるけど、
こんな風にストレスフリーになると、とても快適。
普段使いにくい容器も実は、意外と大きなストレスだったりするのかも。なんて思ったりします。
中の個別パッケージも、つまみを持って開くとサッと開封できるんです。
このままおつまみにもいいし、おやつにでもいいですね。
濃厚な味に栄養分たっぷり。冷蔵庫にいつもあると嬉しいわ♡
そのまま頂いたおいしさはいうまでもなく、
ちょっと火を加えてあげると、風味がまた変わります。
私も色々楽しんでいます～ﾖ♡
いくつかご紹介しますﾈ。
こちらは、スマートチーズを天ぷらにして作った「てんむす」
十勝スマートチーズ は意外や意外、ご飯との相性もピッタリ。
更にいうと、お醤油との相性もバツグンなんです＾ｍ＾。
天ぷらにちょろっとお醤油を垂らしておにぎりの中に入れました。
海苔とも合う！
ってことは、和風にアレンジするのにも向いているのですね。
こちらはスペアリブがメインのお料理だったのですが・・・。
付け合わせにスマートチーズが登場しています。
さて、どこでしょう？（笑）。
じゃーん。
台になっているのは、里芋です。
皮をむいて２つに割った里芋の上にスマートチーズを。
とろりとろけるまで、トースターで焼けばできあがり。
トッピングにジェノベーゼソースをかけました。
里芋のねっとりした濃厚さと、十勝スマートチーズ が最高でした♪
明治HPのレシピサイト でも、アレンジが沢山紹介されていましたよ。
そして、Yahoo!ニュースでも「十勝スマートチーズ」が紹介されています。
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いろんな楽しみ方も書かれていて、こちらも楽しいコラムでした♬
