冬はお鍋をよく作って食べていて、
鍋の素を使うことも多いです。
鍋の素は便利ですからね 
このあいだは、鍋の素が残り少なくなってきたこともあり、
いつも常備している
鶏がらスープの素（顆粒タイプ）と白だしとお酒でお鍋を作ってみました。
そしたら…
とても美味しかった 
いつもよく使う鍋の素で作るよりも化学調味料の味があまりしなくて
美味しくできたんです。
味は、鶏塩鍋みたいな味になります。
白だしと鶏がらスープの素とお酒（料理用として使用）はいつも家にあるし、
これだけ美味しくできたら、
鍋の素はそんなに買わなくてもいいかも〜
と思いました。
白だしは、キッコーマンの香り白だしをよく使っていて、
近くのスーパーに置いてないことが多いのでAmazonでまとめて購入しています。
このキッコーマンの香り白だしは、
炊き込みご飯を作るときも他に調味料など入れなくてもこれだけで美味しく作れるし、
茶碗蒸しもこれだけで美味しくできるし、
あと、卵焼きもこれだけで美味しく作れるし、
うどんも美味しくできて
とても便利 
＊鶏がらスープの素
鍋の素って、お値段結構するし、
最近は物価高であらゆる物の値段があがってきているから、
鶏がらスープと白だしでお鍋を作ったら、お鍋の素で作るよりも少しは食費がおさえられていいかもと思います。
それに、お鍋の素を買うのも、
売り場を探して…鍋の素を選んで…と、時間や手間がかかるし、
家にいつもあるもので簡単に作れたら
いろんな手間が省けて
お鍋の素が残り少なくなってきたからそろそろ買わないと〜とかあれこれ考えなくて済み、
頭の中がスッキリするからいいかなと思います。
最近は、白だしと創味のつゆと鶏がらスープなどで料理の味つけをしていて
みりんを使うことがほとんどなくなっているから、
前に購入した未開封のみりん2本、どうやって使おうかな〜と考えていますよ。
