こんにちは〜
昨日はお教室の開催日でした
鍋一つで作る
秋鮭とほうれん草のクリームグラタン
ダマになりやすいベシャメルソースを作ってからではなく、工程の流れでトロミを付けるので、難しい作業は一切なく、コンソメも使わないので、皆様秋鮭の美味しさを味わって頂けたかと思います
サツマイモのポタージュ
こちらはお粉は使わずにお芋の濃度でポタージュになります
お粉を使わない
ガトーショコラ
簡単なのに本格的なガトーショコラだと思います
あたしの弟は、ケーキ屋さんのより好き！と言ってくれるので、皆様にも喜んで頂けたかなぁ
と思います
と思います今回、初参加の方もいらっしゃり、５名様のご参加で賑やかに開催できました
初参加の方も皆様の温かい受け入れのお陰でとっても楽しかったとおっしゃって下さり、皆様に感謝です
とおっしゃって下さり、皆様に感謝です来月はクリスマスとおせちなのですが、今年はクリスマスディナー教室、お休みさせて頂きたいと思います
もう５、６年やってきたので、メニューの構築が閃かないのと（クリスマス料理、大体同じ様な物は避けてきたので、限界に達した感じです
）最近は体調が元気なんだけど、ヤル気スイッチがなかなか入らず…フルスロットルの時にやりたいなぁと言うのが本音でして
）最近は体調が元気なんだけど、ヤル気スイッチがなかなか入らず…フルスロットルの時にやりたいなぁと言うのが本音でしておせちは同じ様な物ですが、今年も楽しみにしてくださってる方がたくさんいらっしゃるので開催します
12月30日に開催します
費用は¥10000
例年通り、10種作れたらなぁと思っていますが、今年は魚介の値段が沸騰らしく、水産屋さんの話だと、いかやたらこなども値上がりが天井知らずになるかも❓との事なので、その辺は様子見ながら、喜ばれる物を作りたいと思います
そうそう
プラセンタ点滴、受け始めました
効能はまた今度書きます
おせち教室は既に残席残り僅かですので、ご検討の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ち致しております
11月とは思えない陽気ですね〜
こちら北関東、風は強いけど、ポカポカ暖かくて、息子さん、今日は半袖着てます
バカなの
って思うけど、室内だとちょうど良いらしい…
では〜