ソルティーレモン赤紫蘇ジュース
Today,s resipe
ソルティーレモン赤紫蘇ジュース
おはようございます！
鬱陶しい毎日が続きておりますが、
皆様、この週末は如何お過ごしでしょうか？
7月に入ると
サンサンと照りつける太陽が夏休み間近と思うような
心が浮き立ち、
早く期末テストが終わって夏休みにならないかな～と
学生の頃をふと思い出します。
しかし、あの当時と比べて梅雨明けもせず
鬱陶しい雨で蒸し暑かったり寒かったりと
夏らしくないなと感じます。
こういう日が続くと、爽やかな飲み物が欲しくなりますよね～
ストアに１Kg近い赤紫蘇が売っていたので
早速購入。
赤紫蘇シロップを作ろうかと思ったのですが、
濃い目の味が好きなのでジュースにしてしまいました(^^♪
なんだか、この真っ赤な赤が、サングリアを思いださせる
情熱の国、スペインを思いだしますね～♪
そして、
これを基本にして色んなデザートが出来そうです。
では、レシピです(^^♪
ソルティーレモン赤紫蘇ジュース
料理名：ソルティーレモン赤紫蘇ジュース
作者：RUNE
■材料（5～6人分）
赤紫蘇 / 300ｇ
レモン汁 / 1～2個分
てんさいシロップ / 200～250ｃｃ
軟水 / 1リットル
塩 / 小さじ1／3
■レシピ紹介
赤紫蘇の風味にレモン汁が塩で調和されパンチが効いた味です。
赤紫蘇の風味を生かした甘さが少な目の赤紫蘇ジュースです。
甘酸っぱいのがお好きな方はレモン汁又はリンゴ酢を多めに入れて甘さも加えて下さい。
詳細をFOODIES レシピで見る
こんな風にして煮出します。
レシピが気になる方はリンクしてネ♪
それでは、皆様
素敵な週末をお過ごしください～
