もう一度 背景

私たちは、「日中料理文化学院大学準備委員会」は「日中料理文化学院大学」の事業を展開します。※2012年10月現在大学が授業開始しました。

今回のブログは、その背景からご紹介します。

近年、健康意識の高まりを受け、低カロリーで化学添加物の少ない日本料理は世界各地で人気を得ています。中国においても、数多くの日本料理専門店が開店して人気を集めるとともに、海外旅行ブームの中、日本の伝統・文化・風土に対する関心がこれまで以上に高まっていています。

2012年現在中国における日本食を提供している店は一万軒を越えています。

但し昨今の尖閣諸島問題で、日系飲食店はかなり被害を受けています。。。

成長し続ける中国経済に支えられて、中国の外食産業も猛烈なスピードで成長しています。中国商務省の統計によれば、中国の2010年は中華レストランの需要が減少して、1兆6,039億元、前年比16.8%増となり、今後も伸びはやや鈍化するが年15%程度の成長を続けていくと予測する。

このうち上海市は同29％増の452億2000万元で、都市別では全国トップとなりました。

外食産業の総市場規模

	2010年	2011年見込	2012年予測	前年比
ファストフード	6,500億元	7,200億元	8,000億元	111.1%
中国料理レストラン	8,600億元	10,200億元	12,000億元	117.6%
日本・韓国料理レストラン	100億元	112億元	128億元	114.3%
西洋料理レストラン	200億元	250億元	320億元	128.0%
喫茶店	117億元	135億元	157億元	116.3%
パン・洋菓子店	78億元	87億元	98億元	112.6%
その他※	444億元	511億元	580億元	113.5%
外食産業市場規模	16,039億元	18,495億元	21,283億元	115.1%

https://www.fuji-keizai.co.jp/market/11119.html

※株式会社富士経済　中国の主要外食チェーン6業態100社を調査より、抜粋。

続きは、次回・・・・・

ランキングに参加してます。

ポチっとよろしく！！！

それから　さらにもう一度　ランキングの中から　ポチしてブログに戻ってね。

よろしく～～～

にほんブログ村

都市伝説！！！

都市伝説のように　つぶやかれています。

○○党になれば、中国のご機嫌もよくなる。

本当ですか？？

根も葉もないうわさ？？？

でも　わかるような気がする。。。

江蘇省淮安市は周恩来の故郷

6月の末に江蘇食品技術学院の皆様が第二回の全体会議に出席のため来日された時に京都　嵐山の保津川に面した公園に周恩来 が、京都留学 中に嵐山で作ったと言われる「雨中嵐山」の詩 を刻んだ石碑 を見に行きました。

雨中嵐山――日本京都

一九一九年四月五日

雨中二次遊嵐山，

両岸蒼松，挟着幾株櫻。

到尽処突見一山高，

流出泉水緑如許，繞石照人。

瀟瀟雨，霧濛濃；

一線陽光穿雲出，愈見嬌妍。

人間的万象真理，愈求愈模糊；

━━模糊中偶然見着一点光明，

真愈覚嬌妍。

（註：文中の嬌の字は原文では女へんに交わる）

雨中嵐山――日本京都

一九一九年四月五日

雨の中を二度嵐山に遊ぶ

両岸の青き松に　　いく株かの桜まじる

道の尽きるやひときわ高き山見ゆ

流れ出る泉は緑に映え　石をめぐりて人を照らす

雨濛々として霧深く　　　　　　　　・

陽の光雲間より射して　いよいよなまめかし

世のもろもろの真理は　求めるほどに模糊とするも

――模糊の中にたまさかに一点の光明を見出せば

真（まこと）にいよいよなまめかし

訳　蔡子民先生

両国とも　一点の光明を見つけてくれれば・・・・・・・・

ランキングに参加してます。

ポチっとよろしく！！！

それから　さらにもう一度　ランキングの中から　ポチしてブログに戻ってね。

よろしく～～～

にほんブログ村

なにごともなくユニクロ登場！！！

ユニクロ:上海に新店舗…積極出店継続

毎日新聞　2012年09月29日　12時59分（最終更新　09月29日　16時40分）

中国上海市にオープンした「ユニクロ 」の新店舗＝２０１２年９月２９日、共同

拡大写真

　カジュアル衣料品店「ユニクロ 」は２９日、中国上海市内の浦東地区と呼ばれる新興の住宅・オフィス街にある大型商業施設内に新店舗をオープンした。沖縄県・尖閣諸島（中国名・釣魚島）をめぐる問題で日中関係は悪化しているが、中国市場の重要さは変わらないとみて積極出店を続ける。

　午前１０時（日本時間同１１時）の開店と同時に、店舗前に集まっていた地元住民ら約１００人の客が一気に店内に流れ込んだ。中国各地で反日デモが起き、日系小売店などが襲撃されたが、ユニクロ の新店舗は混乱なく営業を開始。開店に備えた特段の警備もなかった。（共同）

すごいよね。ユニクロ　自信があるんだね。

＜内閣改造＞文科相に田中真紀子氏起用へ、財務相は城島氏

田中さん　大学の理事になってくれないかな？

そうしたら、「頭の痛い問題」片付くだろうな！！！

ランキングに参加してます。

ポチっとよろしく！！！

それから　さらにもう一度　ランキングの中から　ポチしてブログに戻ってね。

よろしく～～～

にほんブログ村

新入生歓迎行事！！！IN江蘇食品職業技術学院

江蘇食品職業技術学院2012年度の新入生歓迎行事が9月6日に行われました。

中に、日中料理文化学院大学（準備中）の学生30名も含まれている。

http://v.youku.com/v_show/id_XNDQ4MzY0Mzc2.html

なんと、1万人の生徒は、すべて　寮生活を送るのだ。

勉強熱心なのは、日本の生徒とは比べ物にならない。必死なのだ、生徒の必死さが、私達を動かす。

ランキングに参加してます。

ポチっとよろしく！！！

それから　さらにもう一度　ランキングの中から　ポチしてブログに戻ってね。

よろしく～～～

にほんブログ村

初心を貫く

王先生からの連絡です。

江蘇食品技術学院との会議で大学側は当面の日中関係に振り回されることなく、既定の方針を守り発展させ、日中料理文化大学をうまく経営していくと、確認しました。そして、目下の困難をどう切り開いていくか、相談しました。

はい、いいことです。目下の困難

たくさんあります。

来月のトップ7の入れ替わりに期待するしかないけど、教育は、坦々とするべきだな。

ランキングに参加してます。

ポチっとよろしく！！！

それから　さらにもう一度　ランキングの中から　ポチしてブログに戻ってね。

よろしく～～～

にほんブログ村