福島県 会津酒造 山の井 清か！

福島　山の井　清か

福島県の会津酒造さんより、山の井の清かを封切り！

新たに通年通して楽しめる定番酒として登場した清か。

南会津の超軟水で仕込んだ澄み切った軽快な吞み口が山の井らしさ全開。

石川　宗玄

純米無濾過生原酒

石川県の宗玄酒造さんより、山田錦で仕込んだR3BYの純米無濾過生原酒！

宗玄らしい濃醇な旨みに熟成による香りとコクが加わり吞みごたえばっちり。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に新秋刀魚、真鯛、鰹、たこ、赤海老。

お魚のパテ、鮪の生つみれ、炙り秋刀魚のおろしポン酢、なめろう、鮪中トロたくあんなども。

香ばしくクリスピーなワカサギのから揚げもご用意。

豚ロースで玉ねぎたっぷりの生姜焼き。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

出汁をたっぷりと含んだ冬瓜はから揚げに鶏モモ肉と冷やし煮で。

ベトナムのサテトムを使ってピリ辛に仕上げるエビチャーハン、つまみにもいい感じ。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。