富山県 富美菊酒造 羽根屋 純吟プリズム究極しぼりたて！

富山　羽根屋

純米吟醸無濾過生原酒

富山県の富美菊酒造さんより大人気の純銀プリズム究極しぼりたて！

四季醸造ならではの芳醇な味わいの羽根屋をよりフレッシュに味わえる1本。

芳醇な香りと甘味をフレッシュなガス感と酸ですっきりと楽しむことが出来ます。

相変わらずレベルの高いバランスの良さに感服です。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんからは石垣島の生キハダマグロが入荷。

信州サーモン、信濃ユキマスとあわせて鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

信州サーモンカマ塩焼き、カスベの煮つけ、鯵の開き干し、鯵のなめろう、帆立のあられ揚げ、サーモンの生ニラ玉和えなども。

自家製かまぼこも好評、蒸しと焼きで違った食感をお楽しみください。

須賀川から新鮮野菜も入荷、葉付き人参、うるい、葉玉ねぎ、タラの芽、谷中生姜、菜の花、ほうれん草、トマト、行者ニンニクなどなど。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせ用にいろいろと仕込んでいきます。

葉付き人参のかき揚げ、タラの芽と谷中生姜の天ぷら、トマトと湯葉刺しのカルパッチョなども。

鶏レバー塩焼き、砂肝のから揚げ、手羽先のガーリックハーブ揚げ、ささみの醬油干し。

豚のど軟骨、豚かしら、豚テッポウの豚もつも好評。

会津地鶏はから揚げ、もも胸肉塩焼き、肉豆腐。

麓山高原豚バラ肉の一夜干し、ヒレカツも。

福島牛のビーフシチューオムライスは今日で完売となります。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。

なおゴールデンウイークはカレンダー通りの営業、今週は今日と明日が営業、土曜日、日曜日がお休みになります。

来週は月曜日と火曜日、3連休を挟んで土曜日が営業日となりますのでよろしくお願いいたします。