長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 smooth 純米生原酒＆純米うすにごり生原酒！

長野　本金　smooth

純米生原酒

ここ数年個人的にナンバー1の進化を遂げていると思っている酒ぬのや本金酒造さん！

今日も大注目の低アルコール13度の純米生原酒が入荷。

低アルコールとは思えない濃醇な甘酸っぱい味わい。

ほのかなガスと酸味で後口はスッキリとしますがほんと呑みごたえあります。

出遅れたのでうすにごりは1本しかありませーん。

さて、今日のおつまみ！

福島牛のハンバーグ、美味しいですよ。

鮮魚刺身は生インド鮪、信州サーモンと信濃ユキマスがそろい踏み。

信州サーモンはカマ塩焼きや味噌漬け焼き、鯵のなめろう、きびなごと子持ちこんにゃくの酢味噌、ヒラメの煮つけなどなど。

鮎のコンフィも相変わらずの人気。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはカツオと葱の生姜煮、ジャンボなめこと椎茸の煮びたし、茄子の揚げびたし、トマトのマリネなど。

ヤングコーンのかき揚げ、髭もサクサク香ばしくて美味い。

会津地鶏も大好評。

定番の手羽先のガーリックハーブ揚げ、砂肝のから揚げ、ささみの醬油干しなども。

麓山高原豚のバラ肉はスパイス醬油焼きにガーリックハーブ焼き。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。