富山県 富美菊酒造 羽根屋 twilight 純米大吟醸にごり生原酒！

富山　羽根屋　twilight

純米大吟醸にごり生原酒

富山県の富美菊酒造さんの純米大吟醸にごり生原酒、twilightは大絶賛の内に速攻で完売！

今日も引き続きご用意していきます。

四季醸造ならではのフレッシュで芳醇な香りと甘味が爽やかなガスをまとっているんだからそりゃ美味しい。

神奈川　松みどり

特別純米生原酒

大人気の中沢酒造さんの松みどりは11代目が造る特別純米生原酒！

しっかりと甘味を出しながらキュッと引き締める酸で後口もすっきり。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから生インド鮪が入荷。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にイサキ、カツオ、鯵、〆サバ。

鮪の食べラーユッケ、鮪の2色冷奴も大好評ですが、今日は鮪の串カツも仕込みました。

カツオは炙って葱塩だれにレモンを添えて。

イサキはお腹パンパンに卵が入っていたのでかぶとと一緒に煮つけ。

鮎のコンフィ、昨日もリピートしてくださった方から大絶賛を頂きました。

鯵はなめろうとアジフライ。

香ばしいわかさぎのから揚げも。

島ラッキョウの肉巻き天、ズッキーニの肉巻き揚げ、ヤングコーンのかき揚げ、焼きそら豆と夏野菜が美味い。

久しぶりにウニソースを仕込みました、ブロッコリーのウニソース焼きでご用意。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの人気です。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。