神奈川県 中沢酒造 松みどり 純米吟醸ひやおろし！

神奈川　松みどり

純米吟醸ひやおろし

松みどりの周年ラベルは雄町で仕込んだ純米吟醸ひやおろし！

このラベルはねぇ、ぜひottimoでお酒を呑みながら見てもらいたい。

例年通りに香り高い含みとコクのある旨みが絶妙な美味しさ。

冷酒はもちろん、お燗でもほっこりとした味わいで美味しいですよ。

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

スパークリングも速攻で完売の人気を誇る八百新酒造さんの雁木！

11月の酉の市には松みどり、雁木ともに今年もottimoに来てくれるのでぜひお楽しみに。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪、信州サーモン、信濃ユキマス、ヤマメとottimoの人気魚種がそろい踏み。

信州サーモンカマ塩焼き、信州サーモン味噌漬け焼き、ヤマメの柚庵焼き、豆ヤマメのから揚げも大好評。

鮪味噌を挟んだ栃尾揚げは香ばしく炙るとお酒が止まりません。

とりあえずの1品に人気の須賀川野菜の酒肴盛り、今日は酒盗ポテトサラダを仕込んでいきます。

肉厚な焼き椎茸、マコモタケの天ぷらなども好評。

会津地鶏もばっちりとご用意。

〆には福島牛のミートソース、会津地鶏のにゅうめん、豚もつカレーをご用意。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。