岐阜県 恵那醸造 鯨波 秀撰！

岐阜　鯨波

普通酒

岐阜県の恵那醸造さんより、鯨波の秀撰を封切り！

地元で愛される普通酒のみに使われている大海を泳ぐクジラの綺麗なラベルとottimo15周年ロゴがよくあっていますね。

旨みがあってキレもよい、冷酒にお燗とシーンを選ばず楽しめる晩酌酒。

さて、今日のおつまみ！

出荷日とうちの営業がかみ合わなくて久しぶりになってしまった会津地鶏がたったいま届きました。

まずは捌いてもも胸肉の塩焼きをお楽しみください。

豚レバーの網脂焼き、レバーの旨みと脂の甘味を香ばしく。

カリッとジューシーな手羽先のガーリックハーブ揚げはアツアツなのでご注意。

焼焼売も人気です。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

マグロの生つみれ、お魚のパテ、なめろう、鮪中トロたくあんなども。

マグロの串カツもボリューム満点。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも人気の酒盗ポテトサラダにかぼちゃの煮つけを仕込みました。

須賀川のトマトの甘味がぐっと引き立つ鶏トマトの重ね焼き。

里芋はから揚げに鶏と煮っころがし。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。