福島県 玄葉本店 あぶくま 初しぼり 本醸造無濾過生原酒！

福島　あぶくま

本醸造無濾過生原酒

福島県の玄葉本店さんよりあぶくまの初しぼり本醸造無濾過生原酒を封切り！

うっすらとおりが絡んだフレッシュでフルーティーな香り。

本醸造らしい旨みと切れ味もばっちりの優れもの。

氷温貯蔵の本醸造無濾過生原酒との表情の違いもまた魅力的。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にヒラメ、〆サバ、鯵、タコ。

マグロの花椒チーズ焼き、アジフライ、鯵のなめろう、牡蠣フライ、ヒラメのウニソース焼き、えいひれの炙り、鯖の南蛮漬け、なまこ酢なども。

豊富な須賀川野菜も美味しい。

酒盗ポテトサラダ、小松菜のおひたし、ほうれん草の胡麻和え、ターサイのナムル、ヤーコンの煮びたし、葉玉ねぎとじゃこの炒り煮、蕗味噌、大根のポン酢漬などは酒肴盛り合わせに。

房総の菜の花は辛し和えに酢味噌和え。

豚ハツの塩焼きも大好評、生姜酢味噌がまた美味いです。

チーズと卵のガレット、たこの卵焼きも大好評。

会津地鶏はガラスープが人気。

麓山高原豚のロースかつも大人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。