静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 純米吟醸 30BY！

静岡　白隠正宗

純米吟醸

熟成生原酒の富士山の日朝しぼり直汲みも大好評の高嶋酒造さんの白隠正宗！

今日は大切に熟成をかけていた9周年ラベルの純米吟醸を封切り！

熟成のより深い旨みと香りに育っています。

その味わいをビシッと引き締める白隠正宗らしい切れ味がまた素晴らしいバランス。

高知　亀泉

純米吟醸生原酒

高知県の亀泉酒造さんより亀泉のCEL-24！

ジューシーな甘味と香りで裏切らない美味しさ。

さて、今日のおつまみ！

筍が炊けました、とりあえず新わかめと若竹煮でスタート。

そのほかは昨日のブログを参考にしてください。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。