福島県 松崎酒造 廣戸川 特別純米！

福島　廣戸川

特別純米

普通酒も大好評だった松崎酒造さんの廣戸川！

今日は王道の特別純米を封切り。

香り、旨み、キレのバランスがよくお燗映えもする優等生。

茨城　来福X

直汲み

茨城県の来福酒造さんより来福Xの赤ラベル、黒ラベルの直汲み！

赤は28BYと30BY、黒は29BYと30BY、それぞれ熟成した味わいをお楽しみください。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した生メバチ鮪、樋長さんの言う通り最高に美味いな。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

鮪の納豆ユッケ、なめろう、的鯛と子どもピーマンのフリット、お魚のパテ、マグロの花椒チーズ焼きなども。

プリプリな鮮度抜群の鶏レバー塩焼き。

豚のど軟骨、豚かしら焼きも美味い。

豚バラ軟骨のコーラ煮も大好評。

麓山高原豚のロースはガーリックステーキに塩こうじ焼き。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。

【今年は10月13日にしましょうね、14周年記念ラベルを持ち寄りおつまみで楽しむ会！15時スタートです。】