山梨県 武の井酒造 青煌 爽 純米！

山梨　青煌　爽

純米

山梨県の武の井酒造さんより青煌の爽を封切り！

スッキリとクリアな味わいと酸味で爽やかな吞み口。
 

肌寒かった昨日から一転、今日は暑くなったので爽やかな青煌をお楽しみください。

福島　會津龍が沢

純米吟醸生

福島県の栄川酒造さんより、會津龍が沢の純米大吟醸夏の生酒！

香り高く甘味ある大吟醸の美味しさを軽快に味わえます。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんから「最高のバチあります」と朝一から嬉しいお知らせ。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に的鯛、カツオ、イナダ、タコ、甘エビ。

鮪の納豆ユッケ、カツオの炙り　葱塩レモン、なめろう、マグロ中トロたくあん、イカ肝の醬油漬けなども。

的鯛は子どもピーマンとあわせてフリット、宍道湖直送のヤマトシジミと白ワイン蒸しもおすすめ。

豚バラ軟骨のコーラ煮も大好評、イヨシコーラの香りと甘味が活きてます。

麓山高原豚のロースはガーリックステーキに塩こうじ焼き、しっとりとした肉質に脂の甘味が美味い。

豚のど軟骨焼きや豚かしら焼きもつまみに最高。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意しています。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。