やっとメニューが組めた。

いよいよ明日は、日本酒の会です。


物流の混乱で、日本酒の入荷も不透明でした。


もちろん料理のメニューも組めるはずもなく、当初考えていた内容と若干変更したテーマになりました。


当初は個性的な食中酒とottimo的な洋風のつまみのマッチングで意外性を出したり、春を前面に押していこうかなと…


しかし、震災を経験して、日本酒の内容をあらためて東北・北関東の蔵元さんに集めてみました。


なので、料理も割と和洋をおりまぜて、オーソドックスなバランスにしてみました。


細かい銘柄は、明日の楽しみとして、用意している日本酒は



神奈川　天青




長野　鼎



福島　ロ万



栃木　仙禽



山口　獺祭






石川　遊穂




岡山　酒一筋



青森　陸奥八仙



秋田　白瀑　ど

　　

長野　信濃鶴


以上10蔵の13銘柄でいきます


みんなでおいしく楽しく、日本酒を呑みましょう




ちなみに、ここ数日は停電や電車の運行に対する不安からか、早い時間に一気に満席になり、9時過ぎくらいから、町はゴーストタウンのようになります。


ゆっくりと呑まれる方は、遅めの時間がおすすめ！

本日も出だしはご予約もいただいてるので要注意！