とってもオッティモな日本酒会になりました。
みなさん本当にありがとうございました。
和田さんも付き合ってくれて本当にありがとう
すげー疲れたけど、楽しかったし、喜んでもらえたし、やってよかったと思いました。
どうなるか心配だったけど、無事に日本酒も料理もそろってスタート！
これだけの種類を並べるとまさに壮観
忙しかったので、写真は以上だったり…
誰かこんど画像送ってください
注目の日本酒のラインナップというと、
秋田 白瀑 ど
乾杯はこの純米活性にごりと和田さんの一言でいかせてもらいました。
神奈川 天青 風露
おりがらみの無濾過生原酒。しかも蔵出しの19BYはこの日限定！熟成感あってうまっかた
同じく
神奈川 天青 風露
特別本醸造は言わずと知れた、うちのレギュラー酒。いつも呑んでるからみんな呑まないだろうと思っていたら、やっぱり人気者。みんなおいしく呑んでました！
福島 一ロ万
個人的に楽しみだった、純米無濾過生原酒。期待通りの味わいでした。
そして一ロ万に加水した
福島 花見ロ万
純米無濾過生の味わいと、軽い度数の呑み口でかなり好評。
石川 花さか遊穂
純米無濾過生原酒。このおりがらみにはまってる方いましたね。
そして
長野 鼎
おりがらみの純米吟醸生原酒。
と
長野 鼎
純米吟醸生。
旨い！この会のためにottimoでは入荷を待っていました。玄人好みの呑み口と目を引くラベルで、おりがらみと呑み比べでみんな楽しんでくれました。
青森 陸奥 八仙
吟醸無濾過生詰。華やかな香りでファンは多かったですね。いまだ八戸は物流などから混乱は続いているのでしょうが、これからもおいしい日本酒が届くようにみんなで応援したいですね。
栃木 仙禽
純米吟醸無濾過生原酒。栃木県産米のひとごこち。当初の予定どうりに、洋風のメニューでいってたら、この日本酒はもっと輝いたような気がします。それでも独特の甘酸っぱい味わいは際立ってました。
山口 獺祭
純米大吟醸無濾過生原酒。他ではなかなか入手できない、ワダヤならではの槽場直汲み。フレッシュな香りと味わいは、おかわりを多数集めました。
長野 信濃鶴
純米無濾過生原酒。一番日本酒らしい日本酒という意見が多かった。含みの香りはフルーティーで呑み応えのある味としつこさのないキレ味は、個人的にもかなり好き。
そして、待ちに待った
岡山 酒一筋
生酛純米吟醸生原酒。やっぱり旨い！もっと地味な存在になるかと思ったら、意外とみんなよく呑んでました。さすがみなさんよくおわかりです。これからも酒一筋は店主が好きなのでよく登場すると思います。
以上の13銘柄とお料理で楽しく呑んでもらいました。
またやりたいですね。
ちなみに、昨日来れなかった方も、明日から数日は、今回の日本酒もまだ残っていますのでお楽しみに。
明日はかなり豊富に口空いてますね。
四十銘柄くらいあるかな。
好きな人には、獺祭の槽場汲みと遠心分離のおりがらみの呑み比べなんてなかなかできない呑み方できますよ
和田さんも付き合ってくれて本当にありがとう
すげー疲れたけど、楽しかったし、喜んでもらえたし、やってよかったと思いました。
どうなるか心配だったけど、無事に日本酒も料理もそろってスタート！
これだけの種類を並べるとまさに壮観
忙しかったので、写真は以上だったり…
誰かこんど画像送ってください
注目の日本酒のラインナップというと、
秋田 白瀑 ど
乾杯はこの純米活性にごりと和田さんの一言でいかせてもらいました。
神奈川 天青 風露
おりがらみの無濾過生原酒。しかも蔵出しの19BYはこの日限定！熟成感あってうまっかた
同じく
神奈川 天青 風露
特別本醸造は言わずと知れた、うちのレギュラー酒。いつも呑んでるからみんな呑まないだろうと思っていたら、やっぱり人気者。みんなおいしく呑んでました！
福島 一ロ万
個人的に楽しみだった、純米無濾過生原酒。期待通りの味わいでした。
そして一ロ万に加水した
福島 花見ロ万
純米無濾過生の味わいと、軽い度数の呑み口でかなり好評。
石川 花さか遊穂
純米無濾過生原酒。このおりがらみにはまってる方いましたね。
そして
長野 鼎
おりがらみの純米吟醸生原酒。
と
長野 鼎
純米吟醸生。
旨い！この会のためにottimoでは入荷を待っていました。玄人好みの呑み口と目を引くラベルで、おりがらみと呑み比べでみんな楽しんでくれました。
青森 陸奥 八仙
吟醸無濾過生詰。華やかな香りでファンは多かったですね。いまだ八戸は物流などから混乱は続いているのでしょうが、これからもおいしい日本酒が届くようにみんなで応援したいですね。
栃木 仙禽
純米吟醸無濾過生原酒。栃木県産米のひとごこち。当初の予定どうりに、洋風のメニューでいってたら、この日本酒はもっと輝いたような気がします。それでも独特の甘酸っぱい味わいは際立ってました。
山口 獺祭
純米大吟醸無濾過生原酒。他ではなかなか入手できない、ワダヤならではの槽場直汲み。フレッシュな香りと味わいは、おかわりを多数集めました。
長野 信濃鶴
純米無濾過生原酒。一番日本酒らしい日本酒という意見が多かった。含みの香りはフルーティーで呑み応えのある味としつこさのないキレ味は、個人的にもかなり好き。
そして、待ちに待った
岡山 酒一筋
生酛純米吟醸生原酒。やっぱり旨い！もっと地味な存在になるかと思ったら、意外とみんなよく呑んでました。さすがみなさんよくおわかりです。これからも酒一筋は店主が好きなのでよく登場すると思います。
以上の13銘柄とお料理で楽しく呑んでもらいました。
またやりたいですね。
ちなみに、昨日来れなかった方も、明日から数日は、今回の日本酒もまだ残っていますのでお楽しみに。
明日はかなり豊富に口空いてますね。
四十銘柄くらいあるかな。
好きな人には、獺祭の槽場汲みと遠心分離のおりがらみの呑み比べなんてなかなかできない呑み方できますよ