福島県 花泉酒造 ロ万 レボリューション 純米吟醸生原酒！

福島　ロ万　

レボリューション

純米吟醸生原酒

南会津の花泉酒造さんよりロ万　レボリューション、純米吟醸生原酒を封切り！

おりがからんだロ万らしい甘味と旨みたっぷりの1本。

微かなガス感もあり後口はスッキリ。

福島　辰泉

純米秋上がり

会津若松の辰泉酒造さんからはしっかりと旨みののった秋上がり！

酸もしっかりでキレのよい吞み口で秋の味覚との相性もばっちり。

さて、今日のおつまみ！

鮭の白子が入荷、香ばしいフライでご用意。

豚かしらの赤ワイン煮込みも大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

自家製ホタルイカの沖漬け、なめろう、鮪納豆ユッケ、シシャモの燻製、ヒラメとハマグリの白ワイン蒸し、イカ肝の醬油漬けなども。

大分のカボスを使った鶏ハムとカボスのカルパッチョが大好評、今日も鶏ハムを仕込んでいきます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評。

里芋のから揚げや海老とマコモタケの塩炒めも。

鮮度抜群の鶏レバーも入荷、香ばしくふっくらと焼き上げます。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。