北海道 三千櫻酒造 三千櫻 愛山60 純米ひやおろし！

北海道　三千櫻

純米ひやおろし

ottimoでも大人気の三千櫻酒造さんより三千櫻の愛山60純米ひやおろし！

キュートな甘味で大人気の愛山60もひやおろしになると旨みたっぷりの味わいに。

冷酒はもちろんふくらみのある味わいはお燗映えも抜群。

和歌山　富士白　グレープフルーツチューハイの素

昨日のパインアメサワーに続き中野BCさんのグレープフルーツチューハイの素！

ピールの苦みが爽やかな味わい、山の壽の檸檬サワーのライバルとなるか？

さて、今日のおつまみ！

豚かしらの赤ワイン煮込みが大好評、手をかけた料理を評価されると嬉しいですね。

須賀川野菜がどっさりと入荷、いろいろと仕込んでいきます。

鮮魚刺身は豊洲の樋長さんかた生メバチ鮪が入荷。

カツオの炙り、マグロ中トロたくあん、南蛮漬け、自家製ホタルイカの沖漬け、アジフライ、お魚のパテ、なめろうなどなど。

三陸の大粒なムール貝も好評、白ワイン蒸しにパスタ。

人気の鶏レバー塩焼き。

今日は須賀川のニラと鶏レバーを甘辛く炊いて卵とあわせていきます、ネーミングは鶏ニラレバ卵。

高知の四方竹はヒラメとあわせて天ぷら。

好評の鶏ハムとカボスのカルパッチョやよだれ鶏も。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。