福島県会津若松 鶴乃江酒造さん

福島　会津中将
純米吟醸　夢の香




昨年度、今年度と弾丸ツアーに参加して頂きottimoでも大人気の会津中将を醸す鶴乃江酒造さん！







福島　ゆり
純米吟醸





地元では鶴乃江の銘、そして会津中将・ゆりと表情豊かに素晴らしいお酒を造る鶴乃江酒造さんの向井さんが東京でのイベント後に昨夜ottimoにご来店







福島　永寶屋
辛口純米　八反錦




向井さんがいらっしゃったので永寶屋も封切り深夜ながらも盛大に鶴乃江祭り




あっという間に永寶屋が店内皆さんのお手元へ、みなさんありがとうございました！




今夜も鶴乃江酒造さんの会津中将・ゆり・永寶屋の３銘柄をご用意してお待ちしています




序盤戦からかっ飛ばして盛り上がり店内は最高潮！




九郎右衛門・こんな夜にと共におつまみも沢山ご注文いただきました。



入店と同時に「ハムカツ！」と言ってくれる方も多くハムカツ・ハムステーキともに予想を大きく上回る反響！



「懐かしいね～」とか「こんなにぶ厚いのはハムカツとは言えない」などみなさん思い思いのハムカツ話！



うっすーいハムカツが懐かしいですが、大人になったらぶ厚いの食ってやると思っていたので本当にぶ厚いハムカツになっています。




中盤戦で少し落ち着きを取り戻しましたが、長野帰りのでにーろ、みこころやさんの尾崎さんと重鎮が集まりはじめて再ブレイク




鶴乃江酒造の向井さん、楠さんと登場してさらにヒートアップ




本当に楽しい夜になりました。




でも夜は終わらずにニシキダイニングの鳥島さん達と深夜のまきちゃん、早朝？？のヒラタヤ、鳥久とこりずに朝までコースを満喫




さて、1週間楽しんでいただいた湯川さん達のお祝いメニューも15種類のラインナップは今夜が最後になりそうです。





長野　こんな夜に　山椒魚
純米吟醸




丸山さんの最後の山椒魚の火入れ、そして新杜氏さんのおりがらみ新酒の奔酒！






長野　黒松仙醸
純米無濾過




じっくりと熟成し味のり抜群の去年の黒松仙醸。




自分的にも大好きな十五代九郎右衛門・こんな夜にをここまでラインナップしてみて年度違い・酵母違いなど呑み比べることが出来て改めて学ぶことが多い企画になりました。




とにかく言えることは本当に大好きな銘柄です




弾丸ツアーをきっかけにご縁が出来たことにも感謝の気持ちで一杯です！




そんなこんなでふと思いついたのが「福興◎福島　弾丸９蔵を楽しむ会！」です。




現在もさくら肉、伊達鶏など好評な福島食材も沢山ありますし、来月は鶴乃江酒造さん、豊国酒造さんへお邪魔しようと思っていますので７月のあたまには福島を堪能できる会を開催したいと思います。（詳細はホントに後日）




さておつまみですが、本当にジューシーで美味しい伊達鶏！




築地からは生しらす、〆鯖、サメ軟骨や酒盗などの酒肴も再入荷！




アスパラが太くて美味しそうだったのでゲット、ヤングコーンもバッチリ。




夏野菜のトマトにも好発進！




何より大爆裂のプレスハムステーキにハムカツ



こっそりヤバいのがサーモンのフライとウニソース焼きだったりして…




さて最高の天気に恵まれた週末はやっぱりottimoで盛り上がりましょう