静岡県 英君 夏吟醸

静岡　英君
吟醸原酒



しっかりと香りを引き出した夏の吟醸原酒！



香りもボディもあるのでロックで呑んでも最高



昨年の弾丸以来お世話になり、先日の徳丸商店さんの試飲会でも堪能させて頂きました。



個人的には旨味爆発なオレンジラベルの雄町が好きですが今の季節はコレでいきます！



さてそんな大試飲会を開催した横浜の徳丸商店さんが昨夜ご来店



あとで合流して４人になると言われてテーブルにご案内してお連れ様を待っているといらっしゃったのがなんと！！！








栃木県で若駒というお酒を醸す若駒酒造の蔵元さんでした！



もちろん突然のご来店で若駒の在庫はナイ



華やかな香りが特徴の若駒さんは非常に評判のいい銘柄です！←久しく入荷してませんが



近いうちにご紹介するのでお楽しみに～



その後はでっかいアメリカ人が登場、どっかでみたと思えば昨年の酉の市に来た外人軍団のでっかい人だ！



なんかうれしいですね～



三千櫻の活性を口開けで楽しんでもらい、三芳菊（外人はこれ大好きなんです）など個性的なものを出していると、「獺祭ないの？」だって。



悩みに悩んだんですがわざわざアメリカから再訪してくれたからスペシャル解禁！





山口　獺祭
純米大吟醸無濾過生原酒



春先の獺祭の限定直汲みをじっくりと寝かせていたんですが放出！



香りはハンパじゃないし彼も大喜びでがぶ飲み！



「明日も獺祭呑みに来るよ！」と予約を入れってたせいでもう完売


ホントに喜んでくれてたからいいですけどね！



その後も月曜とは思えぬ盛り上がりで濃い夜になりました。



さて、本日の封切りはあと２本！




岡山　酒一筋
夏純米吟醸生



利守酒造さんの夏酒も登場！



雄町のスペシャリストが送る夏向けの旨味と酸味のバランスのいいお酒。





石川　手取川
純米吟醸生原酒



手取川キター！って言ってもあらばしりじゃなくてごめんよ（笑）



地元の酒米の石川門で仕込んだ旨味十分の生原酒！




おつまみは今夜はサーロインステーキさっ！



オージーなので個人的には味が物足りないですが適度な脂の乗りと柔らかい肉質は十二分に美味しいです！



有機野菜も爆裂中～



生野菜が人参を中心に好評ですし、とまともイイですね～



もち花ズッキーニも注目度抜群！



でにーろのチョイスはあのゴーヤの肉詰めステーキ！



刺身もコチ、さば、いわし、かつお、地蛸、つぶ貝、のどぐろと充実。



焼きパプリカとトマトの冷製ペンネもやろうかと思っちゃいるんですが…



さて、巷ではこちらが話題沸騰中





７月２３日～７月２８日!!



福興◎福島をもう一度

４月に有志蔵元と熱いタッグで大暴れしたあのメンバーが今度は単独でやっちゃいます！

各店がそれぞれで福島の食材、福島の日本酒をご用意。

弾丸ツアーとはまた一味違う通常営業の中で各店がどこまで福島を表現していくのか今から楽しみでなりません。

■参加店舗■

①柏庵(はくあん)
大田区大森北1-29-1
②Ottimo（オッティモ）
大田区大森北1-25-6
③じんぺい
品川区南大井3-19-2-102
④和の酒Ｔ'ｓ Ｂａｒ
大田区大森北１ｰ１２ｰ３ｰ１３２
⑤季節料理こばやし
大田区山王2-1-8-B1F
⑥和旬楽酒 楠（くすのき）
大田区大森北1-29-16
⑦TANIYA
大田区大森北1-12-10
⑧日本料理仲志満 （なかじま）
大田区大森北1-11-11
⑨和彩ダイニング　膳
大田区大森北１－１１－５共和七番館
⑩吟吟（ぎんぎん）
品川区南大井6-25-3-B1F


この１週間は是非ともまた大森に注目してください！


夏本番を前に大森が熱い盛り上がりを見せます！


どうぞご期待ください


と、まぁこんな感じで盛り上がってきましたがottimoはどうしましょ？



とりあえず先日の福島の旅で会津若松でお願いしてきたお酒も届いてすでにかなりのラインナップでお酒は充実。



そもそもおつまみも弾丸以降は会津坂下の桜肉や伊達鶏など福島の食材が定番だしな…



一応お願いできるところにはお声かけしてさらなる地元の食材の調達をしようとは思ってますが



ただ現状すでに充実しすぎてるだけに残りの時間でより内容は濃くなると思うので楽しみにしていてください



まずは今夜も楽しく呑みましょう