三重県 木屋正酒造 而今！

三重　而今
特別純米



比較的穏やかな昨日は最後はゆっくりと西大井「とりいち」の阿部さんとお話をさせて頂きました。



阿部さんの盟友である鈴木三河屋の大熊さんの主催された日本酒トークイベントのことなど色々とお話を伺えましたがやっぱり阿部さんのお話には刺激を受けます。



日本酒トークイベントには貴の永山さんと而今の大西さんが出られたそうで、その話も少し伺いながら改めて而今を味わいたいなぁと思いました。



今夜は而今では初の千本錦と八反錦のブレンド。



これほど実力もあり人気を確立している方でも常に新たな試みをされるのも凄いと思います。




阿部さんとの充実トークを終えて腹減りなので軽くのんで帰ろうと思って呑んでいたら2時30分に電話が



まきちゃんの大将からお呼び出し



お会計を済ませ一路深夜のうぶさんへ



深夜のうぶさんはまずいんだよ、ほんとまずいんだよ～！




ほら、やっぱりうぶさんを出たらヒラタヤさんに吸い込まれてしまうじゃないか



軽く呑むつもりが、あ～よく呑んだ



さぁ、今日も頑張るぞ～！（ちょっと眠い…）



好評のワインはやっぱり赤ワインがよく出ます。



なんで日本人は赤ワインを好むのか、白の方が日本人向きな気がするんですが、季節的にも。



天邪鬼な僕は今日は白やロゼを中心にラインナップを組みます！








山形　高畠ワイン

ピノシャルドネスパークリング
スパークりんごワイン
ピノブラン
メルロー＆カベルネ



ottimoでも定番の高畠ワインから4種！



シードルなんかはなかなか呑む機会が無いから注目の的では？！





宮崎　都農ワイン

キャンベルアーリー　ロゼ　スイート
キャンベルアーリー　ロゼ　ドライ
マスカットベリーA



宮崎のロゼにこだわる個性派！



デザートワインにするか食前酒にするかが悩みどころ？！





山梨　大泉葡萄酒

香り甲州
香りアジロン



どちらも葡萄の個性を十分に引き出して香り豊かに味わえます。



昨年の香り甲州はにごりワインでインパクトが大きかったですね。



おつまみは引き続き大好評の地鶏レバー・ハツの燻製。



もちろん地鶏レバーは塩焼でも旨し！



秋刀魚の塩焼も食いたし！



カマスもいいなぁ、炙って刺身！



へしこに梅水晶も入荷。



タコと有機野菜の飛竜頭でも仕込もうかいな？（余裕があれば）



さて、今夜も楽しく盛り上がってまいりましょう