神奈川県 相模灘！！

神奈川　相模灘
純米吟醸無濾過生原酒


今夜はご予約のお客さんのご希望で神奈川県の相模灘をご用意。


23ＢＹの山田錦の槽場詰めはじっくりと熟成されていま味がバッチリとのっている1本。


しかし、この季節なのでせっかくだからしぼりたてもご用意！

神奈川　相模灘
本醸造にごり生



しぼりたてのたっぷりとおりが詰まったにごり酒！


すっきりとした呑み口のしぼりたてと熟成生原酒の呑み比べも面白い。


さて、昨日は久しぶりに予約もなくってのんびりと過ごせたのか？！


まったりしていたような、それでいて思いのほか忙しかったような…


日本酒も天青・而今あたりをｊ筆頭に爆裂していたしな。


いま千鳥町界隈で頭皮が品薄って話題の楠マスターのブログで旨そうなお菓子を紹介されていた三原通りの和菓子屋「大黒屋」さんもご来店下さったり！


楠さんは僕の分まで買ってきてくれないので今度美味しいおやつを買いに行こ～っと！


てか、あんまり頭皮をネタにしているとそのうち暗殺されそうだ


さて、メニュー掲載外でも爆裂中の超人気酒をご紹介！

富山　羽根屋
純米中汲み

メニューに書くことなくあっさりと売り切れてしまう安定の実力！


優しい味わいとキレのある呑み口が好評です。


看板酒の煌火とあわせて是非どうぞ！

三重　而今
特別純米おりがらみ


にごり酒のみと思わせておいて実はおりがらみも投入！


相変わらずの美味しさです。


これ、一年熟成も持ってるんだよな…


さて、今夜のおつまみですが話題のテルエル豚が再入荷！


宴会もあるので酒盗ポテトサラダも仕込みます。


築地は魚が少なく絶不調。


白子も高騰しているので今夜はあんきも一本勝負。


鮮魚は〆鯖、アオリイカ、ホタテ、小肌、ブリ、ヤガラ、かますと言ったところか、案外あるな。


鹿児島からは味な珍味が色々入荷。


ご予約で残すところはテーブル１卓のみ。


今夜も激しい夜になりそうだ～