京都府藤岡酒造 蒼空！

京都　蒼空
純米かすみ酒生


京都の伏見にある小さな蔵の蒼空。


非常にきれいな味わいでキレもよくお米の味わいも楽しめます。


個人的にも食中酒としてお料理と素晴らしい相性のお酒だと思います。


そんな蒼空のメインとなる美山錦の新酒かすみ生はピンクのラベルに白くにごるお酒が華やかさを楽しませてくれます。

京都　蒼空
純米生


そんな蒼空を代表する美山錦の生を静かに熟成させたのがこちら。


新酒に比べて落ち着きのある味わいが楽しめます。

京都　蒼空
純米大吟醸

そして愛山で醸した贅沢な純米大吟醸！


華やかな香りに溢れ、お米の旨味と甘みを引き出しながらも綺麗な呑み口が素晴らしい！


本当に大好きなお酒ですし、今までも非常に大好評だったので、まだ呑んだことのない方はこの機会に蒼空を堪能してみて下さい！


さて、昨日は終始超満員で大盛り上がり


序盤戦は元気なばあちゃんが大ハッスル！


楽しそうに呑んでお話しするばっちゃんの勢いに回りの常連さんも巻き込まれていましたね。（笑）


そして中盤戦は一気につまみのオーダーが入りそこからはず～っとオーダーの連続


お酒も料理も飛ぶように売れていく中、後半戦にはサプライズの誕生日祝いで店内大合唱で盛り上がりも最高潮に

静岡　英君
純米爆発にごり


お祝いで封切りしたのは静岡の英君！


勢いよく爆発するにごり酒も店内すべてのお客さんで乾杯すれば瞬殺ですよね。


相変わらず爽やかなガス感とキレのある味わいが良いですね。


ホントに大盛り上がりで楽しい夜でした


そして、羽根屋推しが現れたのでこちらも封切りました！

富山　羽根屋
純米吟醸槽場直汲み


しぼりたてのフレッシュ感をそのまま封じ込めた直汲み！


あまりの人気にお酒が足りずに四季醸造に踏み切った羽根さん。


そんな羽根さんに会いに明日から富山へいってきま～す


寒さになれていないのでこの季節の極寒の富山に耐えられるのだろうか？（笑）


ニュース見てると年明けから雪が凄いですよね～


さて今日のおつまみは引き続き釣りの平目！


みんながビックリする肉厚平目は煮ても揚げてもふわふわの食感が魅力！


そしてスパイシーな牛すじカレーもご用意！


昨日バッチリとカレーを押さえたトニーは流石です。


帆立と海老のバター醤油焼きも大好評なので再入荷！


海老マカロニグラタンも良いけどカレーマカロニグラタンもいいなぁ…


さらにはアオリイカとブロッコリーのガーリックソテーなんかもご用意しましょうか？


連休前の週末なんで楽しく盛り上がっていきましょう