神奈川県松田町 中澤酒造 松みどり 夏の限定酒 澤のしずく！

神奈川　澤のしずく
吟醸生貯蔵酒


松美酉からスッキリとした呑み口の夏の限定吟醸が入荷！


優しい香りと爽やかな呑み口はさっぱりとしたおつまみと一緒に食卓を彩ります。


そんな松美酉を醸す中澤酒造蔵元の鍵和田さんが週末ご来店

相変わらず笑顔がキュート！


ゆっくりと色々お話しをさせて頂きました。


これからまだまだ楽しみな蔵元さんです。


今夜は夏の吟醸生貯蔵酒と純米にごりの2本立てで松美酉をご用意していますのでよろしくお願いいたします！


さて、夏のお酒ばかりが目につくようになってきましたが、あえてここでひやおろし～

広島　西條鶴
純米無濾過ひやおろし


甘みと酸味が一体となって、しっかりと旨味をのせたひやおろしを冷やできりっと行きましょう！


疲れた身体に心地よい甘酸っぱさでたまりませんよ～



そして岐阜の白木恒助商店さんより3種の淡墨桜！

岐阜　淡墨桜
純米


定番の火入れ純米。


しっかりとした味わいながらも切れ味がバッチリで、お燗につけてもだれない切れ味は素晴らしい！

岐阜　淡墨桜
純米にごり生


そしてしぼりたてのにごり生原酒！


ガツンとくる濃醇な味わいが魅力。

岐阜　淡墨桜
純米無濾過生原酒


１年熟成のしぼりたて生原酒。


瓶内でしっかりと熟成を進めた骨太な味わい。


同じ淡墨桜ながらもがらっと変わる三者三様の味わいをお楽しみください。


さて今夜のおつまみ！


築地からはリクエストに応えて刺身クラゲが入荷！


白ミル、鯖、鰯も入荷！


大山鶏ももも肉、レバーと入荷。


もうすぐ完売のイカの肝みそ焼き。


麓山高原豚のウインナーもいいですね！


すでに夏本番さながらのゴーヤちゃんぷるーの勢いも素晴らしい。


さぁ、今週も盛り上がって参りましょう