和歌山県平和酒造 紀土 KID 特別純米 夏ノ疾風！

和歌山　紀土
特別純米


和歌山県の紀土が久しぶりに入荷！


爽やかな夏酒での登場です。


そしてこの紀土の蔵元の山本さんが中心となり開催されているのが「若手の夜明け」！


開催されるごとに規模も盛り上がりも大きくなり、初となる北海道での開催に続き、東京でもさらにパワーアップして原宿での開催も決定！


詳しくはこちら！
http://ameblo.jp/ottimo2010/entry-11566195960.html


そして、そんな素晴らしいイベントに初参加が決定しました！

福島　一歩己
純米無濾過生原酒


3年目にしてもの凄い勢いですね！


矢内杜氏の一歩己がまた新たな一歩を踏み出します。


恐らく大勢の方が集まる「若手の夜明け」ですからまだまだ無名の一歩己の注目度も高いことでしょう！


みなさんも是非9月1日は原宿へお出かけになってみて下さい！


さて、今夜のおつまみ！


鮮度抜群の大山地鶏のレバーが入荷！


そして生パスタを使用して新メニューをご用意しようと思います。


リングイネを使用した自家製ベーコンのフレッシュトマトソース、そしてフェットチーネは鰹出汁の塩そばがいいかな？？


肉味噌も絶好調でゴーヤと茄子の肉味噌炒めが大爆裂中！


大山鶏とセロリのサッパリ和え、鰹のアボカドディップ和えと昨日のメニュー外アイテムも要チェック！


冬瓜も翡翠色に綺麗に仕上がりました、涼しげなポン酢ジュレ＆唐揚げでどうぞ！


とうもろこしは無条件で大爆発中！


さ、今夜も楽しく盛り上がっていきましょう