石川県 白藤酒造 奥能登の白菊 純米！

石川　奥能登の白菊
純米


能登半島の輪島にある白藤井酒造さんから奥能登の白菊が入荷！


能登のお酒らしいお米の甘味と旨みが活きた味わい。


穏やかな香りで食中に優しく寄り添います。

石川　宗玄
純米生


同じく能登半島の珠洲の宗玄酒造さんからは宗玄の純米生！


濃醇な生原酒で人気ですが、加水タイプの生酒もスムースな吞み口で美味し。


さて、今夜のおつまみ！


豚バラ軟骨の煮込みが大好評、ソーキそばはやってません。（笑）


花山椒の香りがたつ麻婆茄子もご用意、お好みでマーボ豆腐でも。


山梨の甲斐路軍鶏も大好評、手羽先と厚揚げの煮物、軍鶏の卵かけご飯も絶好調。


軍鶏のガラでとったスープで軍鶏ラーメンもご用意。


水ナス、赤オクラが再入荷。


絹皮茄子、トマトのおひたし、万願寺唐辛子の肉巻き、かぐら南蛮のじゃこ炒めなども。


一歩己の矢内杜氏から届いたとうもろこしが甘くって美味しい。


同じく矢内杜氏から届いた刺身こんにゃくも絶品。


刺身はヒラメ、鰹、イサキ、つぶ貝、水たこ、地たこ、帆立、カマス、イナダなど、盛り合わせでどうぞ。


帆立のあられ揚げ、鰹の土佐造り、鰯と大根の生姜煮、水たこと冬瓜の土佐酢などなど。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！