神奈川県 中澤酒造 松みどり 亮 特別純米無濾過生原酒！

神奈川　松みどり　亮
特別純米無濾過生原酒


神奈川県の中澤酒造さんから松みどりの亮が入荷！


地元の河津桜から酵母を採取、丹沢山の伏流水と足柄産の若水で仕込んだ地消地産にこだわった松田の地酒。


今夜は旨みがしっかりとのった生原酒をご用意。

静岡　白隠正宗　試験醸造
純米


こちらも河津桜酵母で仕込まれた新たな味わいの白隠正宗！


お米の甘味を活かした低アルコールの優しい吞み口に仕上がっています。

静岡　英君
特別純米無濾過生原酒


由比の英君酒造さんからは随一の人気を集める紅いラベルの誉富士！


フレッシュ感溢れる槽口詰めは香りも味わいも豊か。

石川　夏ちくは
生原酒


能登の数馬酒造さんからはすっかりとお馴染みとなった夏ちくは！


氷を浮かべて楽しむ夏酒として人気を集めています。

長野　仙醸
30度秘蔵原酒


平成7年醸造のお酒を３０度に調整した長期熟成酒！


深い香りとコクのある味わいが大好評を集めています。


さて、今夜のおつまみ！


伊達鶏が物凄い勢いです。


中でもやっぱりレバー焼きとから揚げが大人気。


砂肝のチリガーリック焼きに加えてチキンカツに香草焼きも追加。


濃厚なガラスープでラーメンもやろうかな？


昨日じっくりと柔らかくなるまで煮込んだトリッパは黒胡椒炒めでご用意。


鮮魚は鰹につぶ貝、甘エビ、鯖が入荷、刺身は盛り合わせでどうぞ。


鮎のコンフィ、鰯の梅煮、太刀魚の煮つけも大好評。


自家製ベーコンも大好評、ベーコンを使ったキャベツのガーリックソテーも人気。


小松菜のナムル、かぐら南蛮のじゃこ炒め、トマトとアボカドのヨーグルトサラダ、たたき胡瓜の梅肉和え、バターコーンなどなど。


甲斐路軍鶏の卵かけご飯も相変わらず大絶賛を集めています。


富士宮焼きそばもつまみに〆に大活躍。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！