鳥取県 高田酒造 此君 純米無濾過生原酒！

鳥取　此君
純米無濾過生原酒


ドライでキレのある酒質でポジションを確立した此君から橙ラベルが入荷！


穏やかな香りと心地よい酸味で旨みがありながらもやっぱりキレのあるドライな吞み口。


どんな料理とあわせても邪魔しませんが、やはり少し脂のあるお肉料理や揚げ物と合わせるとより真価を発揮すると思います。

佐賀　天吹
純米吟醸生


天吹から福岡の酒米である寿限無が登場！


天吹らしい香り豊かな味わいです。

福島　喜多の華
純米吟醸活性にごり


大人気を集める喜多の華の活性にごりが今夜も再び登場！


お米の甘味がしっかりとしていて、爽やかなガス感と相まって美味い。

愛知　白老
特別純米無濾過生原酒


愛知県の澤田酒造さんから白老の若水で仕込んだ特別純米直汲み！


フレッシュ感はそのままに3年熟成により旨みもがっつりとのっています。

福岡　黒兜
純米吟醸


フルーティーな香りとジューシーな酸味で大人気の黒兜が再入荷！


この甘酸っぱい味わいがクセになりますね。


さて、今夜のおつまみ！


福島牛のトリッパのトマト煮込みをご用意。


柔らかく煮込んだトリッパと野菜の甘味が活きています。


麓山高原豚の肩ロースステーキもご用意、福島牛を煮込んで仕込んだデミグラスソースで。


鮮魚は新秋刀魚、鰯、つぶ貝、白魚が入荷。


信州サーモンと信濃ユキマスなどとあわせて刺身盛り合わせでどうぞ。


白魚は三つ葉と出汁巻き玉子も。


アボカドとサーモンのクリームグラタンもやろうかな。


帆立と空芯菜のにんにく炒めも。


新潟の黒崎茶豆も入荷。


茹で上げの生落花生も大好評。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！