福島県 大和川酒造店 彌右衛門 別品！

福島　彌右衛門

大森弾丸ツアーでもお馴染みの大和川酒造店さんより彌右衛門が入荷！

別品と表記されたこのお酒はあえて特定名称をうたっていませんが、生酛造りの純米酒。

生酛造りの酸をともなった旨みが魅力。

冷酒からお燗まで幅広い温度帯で食中酒としてお楽しみください。

福島　廣戸川

特別純米

天栄村の松崎酒造店さんからはお馴染みの廣戸川！

優しい香りとしっかりとした旨みで大人気。

福島　番外　自然酒

純米吟醸無濾過生原酒

自然米にこだわり仕込まれた自然酒から番外の純米吟醸！

ジューシーな旨みとメロンのような芳醇な香りが素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

甲斐路軍鶏の手羽先煮込みが大好評。

和牛もも肉のたたきも人気です。

予想以上に爆裂しているのが麓山高原豚の冷しゃぶサラダ。

鮮魚は鰹に新秋刀魚、鯵、鰯、鯖が入荷。

刺身は盛り合わせがおすすめ、お好きな方は光物の盛り合わせも。

メヒカリのから揚げや鮎の開き干し、刺身クラゲポン酢なども。

軍鶏の出汁巻き玉子や豚キムチ炒め、鶏のチリマヨソースも。

〆は軍鶏の卵かけご飯、じゃことかぐら南蛮の焼きそば、トマトとバジルの冷製パスタなど。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！