富山県 富美菊酒造 羽根屋 煌火 純米吟醸生原酒！

富山　羽根屋　煌火

純米吟醸生原酒

このブログでももう何度ご紹介させて頂いているかわからない超人気酒を今夜も封切り！

富山県の富美菊酒造さんより羽根屋の煌火純米吟醸生原酒。

芳醇な香りと味わい、すっきりと後切れのよい吞み口が素晴らしい。

ottimoには欠かすことのできないお酒の一つです。

栃木　虹乃井

純米生

栃木県の虎屋本店さんからは虹乃井の純米生！

氷温貯蔵されて旨みがしっかりとのった味わいのある純米酒。

さて、今夜のおつまみ！

新秋刀魚の刺身、炙り、塩焼きも大好評ですが今夜は新秋刀魚のつみれもご用意。

ふわふわのつみれは香ばしく焼いても湯豆腐でも美味し。

会津坂下の馬刺しに馬ハラミステーキも大好評。

岩手の赤ミズの実が入荷。

お浸しにして香ばしく焼いた油揚げとだし醤油和えに。

帆立の貝ひもを甘辛い醤油で漬けにしました、炙ると酒のすすむ肴に。

伊達鶏のつくねと冬瓜の煮物も好評につき完売間近。

霧島鶏はじゃがいもと煮っ転がしやから揚げなどで。

豚キムチ炒めも人気です。

甲斐路軍鶏の出汁巻き玉子も依然として爆裂中。

麓山高原豚の冷しゃぶサラダも気温的にそろそろ終わりかな？

刺身は鰹、新秋刀魚、金目鯛、わらさ、鯵、スズキ、〆サバ、鰯、帆立など。

刺身は盛り合わせがお得。

〆にはベーコンとかぐら南蛮のペペロンチーノパスタをご用意。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！