三重県 木屋正酒造 而今 2015BY 17種一斉封切り！

三重県　而今

さぁ、今年も本日よりottimoが始まります、本年もどうぞよろしくお願いいたします！

新年一発目は毎年恒例の而今祭りからスタート♪

2015BYの而今がズラリ17種揃い踏み。

特純にごり酒から始まる而今の1年分のストーリーが楽しめます。

生と火入れの味わいの違いやお米違いによる表現の違いが本当によくわかります。

そして、新酒にごりもご用意して而今の魅力をたっぷりと堪能して頂けます。

さて、今夜のおつまみ！

長野から送って頂く鮮度抜群の信州サーモン。

さらに今回は特別に信州大王岩魚もご用意して頂きました。

まだ数が少ないのでなかなか出荷されない大王岩魚。

しっとりとなめらかな身質にしっかりと脂がのっていて美味しいです。

さらに金色の岩魚のイクラもご用意、こちらも大注目。

築地からは真鯛、鯖、白ミル貝、地たこをご用意、刺身は盛り合わせでどうぞ。

サーモンカマ塩焼き、真鯛かぶと煮つけ。

子持ち昆布もご用意、食感豊かなフライで。

麓山高原豚のロース肉はステーキで、ウインナーも美味しい。

鶏のレバー塩焼きやから揚げ、もも肉のガーリックステーキも。

甘味ののったちぢみほうれんそうは自家製ベーコンとソテー。

菜の花と鶏の柚子胡椒マヨや豚と白菜のとろとろ煮、肉豆腐などの人気メニューも健在。

初日からばっちりの内容でお待ちしています。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！