日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo -2372ページ目

兵庫県 本田商店 龍力 13種一斉封切り!

兵庫 龍力
 
 
姫路で原料米にとことんこだわった酒造りを続ける本田商店さんの龍力を13種一斉封切り!
 
 
もちろんメインは兵庫県産特A地区の山田錦にこだわり仕込んだ純米酒。
 
 
そして5代目が提案する新たなお酒の楽しみ方のドラゴンシリーズ。
 
 
山田錦だけでなく山田錦の親にあたる山田穂、備前雄町、神力とそれぞれの個性を活かした氷温貯蔵生原酒。
 
 
しぼりたてならではの味わいの純米に地元向けの本醸造。
 
 
1999年から長期熟成した深みのある味わいの雄町など多彩な味わいがズラリと勢ぞろい。
 
 
この機会にぜひ龍力の魅力を堪能してください。
 
 
さて、今夜のおつまみ!
 
 
イベリコ豚のチョリソ、ミラノサラミ、パルマ産プロシュート、お肉のおつまみ盛り合わせ。
 
 
イギリスのスティルトン、イタリアのタレッジョ、フランスのカマンベールのチーズ盛り合わせも好評。
 
 
須賀川の新鮮野菜もたっぷりと入荷。
 
 
生かぶとかぶ菜味噌、小松菜のナムル、あさつきのぬた、蒸し野菜のバーニャカウダ、菜の花と鶏の柚子胡椒マヨ、ガーリックポテトなどなど。
 
 
鮮魚は鰤、星カレイ、スミイカ、〆サバ、地たこ、平貝、北寄貝、つぶ貝、白ミル貝、しゃこなどなど。
 
 
お刺身は盛り合せ、貝好きな方には貝刺身盛り合わせがおすすめ。
 
 
鰯の生姜煮やぶりのハラス焼き、ナマコ酢なども。
 
 
伊達鶏の手羽先とがんもの煮込み、砂肝コンフィのサラダ、レバーとハツの燻製などなど。
 
 
さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう!