岐阜県 白木恒助商店 達磨正宗 しぼりたて生原酒＆長期熟成酒！

岐阜　達磨正宗

純米無濾過生原酒

ottimoの熟成酒の代表格、岐阜県の白木恒助商店さんより達磨正宗が各種入荷！

まずは熟成古酒用に仕込まれた達磨正宗のしぼりたて生原酒。

骨太な濃醇な味わいに仕込まれたお酒はフレッシュなしぼりたての味わいもまた美味しい。

このお酒が時間と共にどんな成長を遂げるのか想像しながら呑むのも楽しいですね。

岐阜　達磨正宗

3年熟成

琥珀色に輝く熟成酒の達磨正宗3年熟成！

これからの暑い時期には冷酒やロック、ソーダ割りなど楽しみ方いろいろ。

岐阜　達磨正宗

五年古酒

さらに熟成されて深みを増す色味と香り。

食後にゆったりと香りを楽しみながら過ごす時間もいいですね。

岐阜　達磨正宗

十年古酒

時間が生み出す日本酒の味わいは本当に奥深い！

日本酒と言うものの味わいの幅広さを体感してください。

さて、今夜のおつまみ！

ヤングコーンの丸焼きが大人気、髭のプチプチの食感と香りがたまらない。

会津坂下直送の馬刺しにハラミのたたきも好評。

鮮魚は鰹、さわら、きびなご、鰯が入荷。

塩焼は鰯、煮つけはメバル。

鰆は蛤とあわせてレモン胡椒蒸しに。

麓山高原豚のリエットも大好評。

鶏レバーの塩焼きやレバニラ卵とじも。

鶏とじゃがいもの煮っ転がしもいいですね。

福島牛のラグーソースパスタも依然として爆裂中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！